Pojem v definícii ABC

Slovo riad, ktoré sa tradične týka luxusu a bohatstva, sa však vzťahuje na akýkoľvek typ prvku alebo predmety ktoré môžu využiť stravníci pri stole. Hlavným účelom riadu je umožniť predmet prevádzať kedykoľvek súvisiace s kŕmenie v situácii ľahkého prístupu, pohodlného a príjemného, ​​pretože vám dáva možnosť mať všetko jedlo najlepším možným spôsobom ich konzumovať. V každom prípade nejde len o jedlá, ktoré sa používajú na jedenie. Do tejto skupiny musíme zahrnúť prvky služby a niektoré dekorácie.

Ak vezmeme do úvahy, že až v posledných storočiach začali ľudia pri podávaní a jedení používať jedlá ich jedlo, pochopíme, že veľká časť histórie nebola okamih kŕmenia ničím iným ako situáciou nedostatku hygiena, nedbanlivosť a nepohodlie. Bezpochyby vznik a dizajn rôzne štýly riadu súviseli s umožnením prístupu ľudí k ich jedlu iným spôsobom, ktorý zaisťuje nielen najlepšie podmienky zdravosť a hygiena, ak nie aj najväčšia možná ľahkosť a pohodlie.

Keď hovoríme o riadu, máme na mysli hlavne predmety, ktoré sa používajú pri stole a ktoré priamo súvisia s jedením. Tu musíme spomenúť predmety, ako sú taniere, príbory (nôž, vidlička a lyžica), poháre a poháre, poháre a podšálky, ako aj ďalšie nádoby. V závislosti od situácie môžu byť pokrmy hlboké (do polievok) alebo plytké (do iných jedál)

príprava nie tekuté), dezertné taniere a taniere na podanie chleba alebo iného pokrmu.

Môžeme tiež rozlišovať typy pohárov, nájdeme hrnčeky čaju, kávy, polievky alebo inú prípravu. Poháre sa zase javia ako niektoré z prvkov riadu s najväčšou rozmanitosťou z hľadiska dizajnu, s modelom pre každý druh nápoja (Voda alebo sóda, červené víno, biele víno, šampanské, whisky a iné vyššie alkoholické nápoje, long drinky a alkohol).

Nakoniec je riad doplnený predmetmi, ako sú podnosy, košíky na chlieb, taniere, riady, misky a iné.

Témy v riadu