Pojem v definícii ABC

Koncept reštaurácie má v našom jazyku opakujúce sa použitie, pretože sa používa na pomenovanie jedného z nich miesta, ktoré ľudia najviac navštevujú, aby jedli, pili a prečo nie tiež oslavovať a stretávať sa s priateľmi ...

Prevádzka, v ktorej sú na mieste ponúkané jedlá a nápoje

To je reštaurácia zriadenie alebo obchod, v rámci ktorého sa zákazníkom ponúkajú jedlá a nápoje rôzneho druhu spotreba in situ, to znamená, že ľudia, ktorí navštevujú reštauráciu, sedia za stolmi, ktoré zariadila, a vyberajú si, čo chcú jesť a piť v List alebo menu, ktoré sú im poskytované, objednávajú si ich u čašníka alebo čašníka a keď sú jedlá a nápoje hotové, podajú sa k stolu, aby tam mohli objednávku skonzumovať to isté.

Verejný priestor s platenou službou

Reštaurácia (alebo reštaurácia, ktorá je známa tiež) je verejné priestranstvo, pretože do nej má prístup ktokoľvek. Nie je to však subjekt verejného dobra od služby kŕmenie poskytuje sa zákazníkom výmenou za platbu a nie zadarmo.

Reštaurácie vždy prítomné v histórii ľudstva

Pojem reštaurácia existuje už od staroveku pre ľudstvo, hoci spôsoby platby, podávané jedlá, pozornosť, prostredie a kvalita služby sa s pribúdajúcimi storočiami pozoruhodne menili. V súčasnosti môže byť reštaurácia luxusným priestorom, ktorý dodržiava aj tie najprísnejšie pravidlá protokolu uvoľnenejší a prístupnejší priestor z hľadiska ceny, kde je pozornosť aj jedlo jednoduché, ale uspokojujúci.

Vývoj reštaurácií a diverzifikácia služieb

V tom vývoj ktoré sme spomenuli, objavili sa rôzne typy návrhov, ktoré ponúkajú fantastickú škálu služieb a špecialít. Dnes teda môžeme nájsť reštaurácie, ktoré sa špecializujú okrem iného na čínsku, mexickú, taliansku, africkú a arabskú kuchyňu.

Určite novou a aktuálnou možnosťou sú gurmánske reštaurácie, ktoré ponúkajú svoje verejné jedlá kombinujúce prípravy a jedlo v ktorom je prezentácia vizuál tabuľky. Inými slovami, gurmánsky návrh kladie osobitný dôraz na vizuálnu podívanú, ktorú ingrediencie pokrmu svojmu stravníkovi ponúkajú.

Ďalším, nepochybne populárnym, návrhom je bezplatná vidlica, ktorá sa volá preto, lebo ponúka zákazník bezplatná ochutnávka jedál. Stravovač platí fixný poplatok, ktorý mu umožňuje jesť koľko chce a bez obmedzenia. Veľké stoly s už pripravenými jedlami sú k dispozícii návštevníkom, ktorí ich podávajú na piacere.

A na maximálnom stupni víťazov noviniek nemôžeme ignorovať reštaurácie ponúkajúce prepravnú službu, ľudovo nazývanú donáška. Zákazník si kúpi jedlo v areáli a vezme si ho zabalené na konzumáciu doma, alebo si ho objedná a personál reštaurácie odnesie na motorke alebo bicykli.

Pôvod pojmu

Pôvod názvu súvisí s myšlienkou „obnovenia“ síl a energií, ktoré človek potrebuje pri konzumácii jedla. Toto slovo, reštaurácia, pochádza z francúzštiny a líši sa podľa kultúr a krajín. Za reštaurácie sa zároveň dajú považovať aj priestory, ktoré samy o sebe dostávajú podľa názvu iný názov prostredie (napr. jedálne, bary, kaviarne, cukrárne) alebo od druhu podávaného jedla alebo spôsobu pozornosť.

Zloženie reštaurácie

Reštaurácia sa spravidla skladá z dvoch hlavných priestorov: jeden je obývacia izba a druhý kuchyňa. V miestnosti sú stoly a stoličky, kde sa podáva zákazníkom, usporiadané rôznymi spôsobmi. Nachádza sa tam aj čašník, odkiaľ sa vykonávajú administratívne úlohy. Tento bar je zvyčajne zodpovedný za kontaktovanie kuchyne za účelom sprostredkovania objednávok. Kuchyňa je priestor, kde si zamestnanci rôznych kategórií pripravujú jedlá podľa možností ponuky podniku.

Témy reštaurácie