Pojem v definícii ABC

Je známy ako výživa biologickým procesom, z ktorých telo asimiluje jedlo a tekutiny potrebné pre rast, funkciu a údržba životne dôležitých funkcií, ale výživa je tiež časť medicíny, ktorá sa zaoberá štúdiom najlepšieho vzťahu medzi potravinami a zdravím.

Spravidla tí ľudia, ktorí potrebujú nájsť a Rovnováha v jedle, buď z dôvodu ochrany zdravia, ako sme už povedali, alebo preto, že sa u nich vyskytujú príznaky nadváhy, zvyčajne sa poradia s odborníkmi. v oblasti výživy odporučiť im najlepšiu stravu, ktorú majú dodržiavať pri prekonávaní týchto problémov av najhoršom prípade vyhnúť sa pravdepodobnej budúcnosti choroba.

Najlepšou výživou bude tá, ktorá spĺňa energetické požiadavky metabolizáciou výživných látok (sacharidy, bielkoviny a tuky), neenergetické mikroživiny ako vitamíny a minerály, hydratácia vďaka konzumácii vody a vlákniny dietetika

Takže existuje šesť druhov základných živín, ktoré telo potrebuje každý deň na vybudovanie a udržanie zdravého života: tuky, vitamíny, bielkoviny, sacharidy, voda a minerály

. Tuky alebo lipidy sú rezervou Energie, ale sú tiež nevyhnutnou súčasťou bunkových membrán a rôznych procesov metabolizmus. Na druhej strane, proteíny sú tvorené aminokyselinami a podieľajú sa na všetkých funkciách organizmu s rôznymi štruktúrnymi a molekulárnymi variantmi. Sacharidy alebo uhľohydráty tvoria východiskový bod energie pre metabolizmus, hoci majú aj iné fyziologické úlohy.

Voda, minerály a všetky vitamíny sú tiež nevyhnutné, v správnom pomere, pre normálne fungovanie tela

Zdravotná porucha medzitým spôsobuje ich nerovnováha, či už z dôvodu nadmerného množstva alebo nedostatku. Medzi najvýznamnejšie choroby v dôsledku nesprávnej výživy patria: ateroskleróza, niektoré formy rakoviny, obezita, diabetes mellitus, vysoký krvný tlak, rachitída a skorbut. Je nevyhnutné poznamenať, že prebytok aj nedostatok výživných látok spôsobujú choroby. Aj keď teda nadbytočný tuk spôsobuje obezitu, jeho nedostatok vedie k závažným hormonálnym zmenám, ku ktorým dochádza pri mentálnej anorexii. Nedostatok vitamínov a ich nadbytok tiež koreluje s kriticky chorým ochorením. V každom prípade, aj keď počet prípadov obezity zreteľne rastie na svete je podvýživa, najmä u detí, veľkou výživovou pohromou počasie.

A pravdou je, že sme už videli a dokonca sme obklopení mnohými, mnohými príkladmi negatívnych účinkov zlého výživy, musíme sa trochu poobzerať za svojím životným prostredím, smerom k Afrike alebo mnohým iným regiónom, v ktorých je veľmi chudoba Latinská Amerika. Okrem nedostatočného prístupu k jedlu sú parazitárne choroby rozhodujúcim dôvodom podvýživy v našich priemyselných krajinách, hlavne črevných parazitov.

Dobrým spôsobom, ako udržať výživu pod kontrolou pre tých, ktorí sú leniví, pokiaľ ide o návštevu lekára, je dodržiavať a riadiť sa písmenom takzvaná výživová pyramída, ktorá mapuje tie základné potraviny, ktoré naše telo potrebuje konzumovať, aby zostalo zdravé.

Keď sa pyramída zužuje na vrchol, sú to potraviny, ktoré potrebujeme najmenej

Napríklad na základni sú obilniny alebo zrná, najmä tie celozrnné, základy pre našu stravu. Na vrchu sú oleje, tuky a cukry, ktoré potrebujeme najmenej. Voda je základnou zložkou, ktorá presahuje distribúciu v pyramíde a mala by sa prijímať v hojnom množstve, pokiaľ neexistujú osobitné obmedzenia zo zdravotných dôvodov.

Samostatná zmienka patrí spotreba alkoholu; Okrem pravdepodobných výhod zníženého denného príjmu červeného vína je okrem návykové účinky, spôsobuje významné zabudovanie kalórií a početné zmeny metabolizmu, ktoré spôsobujú určité škody za účelom Výživa.

Témy vo výžive