Opredelitev omega 3, 6 in 9

The omega maščobne kisline so vrsta maščobe, ki je potrebna za dobro delovanje organizma.

Njegove prednosti je razkril preiskati zakaj so nekatere populacije imele nizko pogostnost bolezni srca in ožilja, ko so bivale v svojem življenjskem okolju, kar je povečalo to tveganje, ko pride do gibanja prebivalstva To je pokazalo, da je prehrana prevladujoč dejavnik, kot se je zgodilo pri finskih naseljencih, ki so razselili druge. okoljih, kjer njihova prehrana ni več temeljila na mastnih ribah, ki so eden glavnih virov tovrstne maščobe koristno.

Omega maščobne kisline, vrsta nenasičenih maščob

Maščobne kisline so vrsta lipidi sestavljen iz a molekula pri katerem ima eden ali več ogljikov dvojne vezi med seboj, zaradi česar so sposobni reagirati z drugimi molekulami in se pretvarjati. Ta sposobnost je razlog, zakaj omega maščobne kisline so nenasičene maščobeza razliko od drugih maščobnih kislin, v katerih med ogljiki obstajajo le preproste vezi in ki so znane kot nasičene maščobe.

Dvojne vezi molekuli omogočajo tudi prostorsko ureditev, v kateri se njena pot spreminja v smeri, kar pojasnjuje dejstvo, da Kadar ta vrsta maščobe prevladuje v telesu, zmanjša tveganje za situacije, kot je strjevanje arterij.

Maščobne kisline v telesu opravljajo več funkcij, ena najpomembnejših je, da so vključene kot elementi, ki so del celičnih membran. Ko v teh strukturah prevladujejo maščobne kisline omega, kažejo večjo prožnost, kar olajša delovanje prevoz snovi in ​​hranil v notranjost celice in iz nje.

Omega-3 maščobne kisline

Ta vrsta maščobne kisline predstavlja dvojno vez na tretjem ogljiku s konca molekule, od tod tudi njeno ime. Omega 3 maščobne kisline so vrsta kislina maščobe, bolj koristne za telo. Najdemo jih predvsem v mastnih ribah in v semenih, kot je laneno seme. Omega 3 je treba pridobiti z hrano, saj ga človeško telo ne more proizvajati, zato velja za esencialno maščobno kislino.

Omega 6 maščobne kisline

So glavna vrsta maščobnih kislin, ki jih zaužijemo s prehrano. Najdemo ga predvsem v olju koruza, sončnica in soja, tudi v jajcih. Ta vrsta maščobne kisline deluje protivnetno, zato je priporočljivo, da jo uživate v količini, podobni količini omega 3, z razmerje med 1: 1 in 1: 3, saj ko je vnos omega 6 veliko večji od vnosa omega 3, je bilo ugotovljeno, da prevladujejo protivnetni učinki prvega.

Omega 9 maščobne kisline

Ta vrsta maščobnih kislin najdemo ga predvsem v oljčnem oljuIma enake lastnosti kot omega 3 in 6 s to razliko, da omega 9 ni bistvena maščobna kislina, saj jo naše telo lahko proizvaja. Poleg koristi za krvni obtok mu pripisujejo tudi zaščitne lastnosti pred boleznimi, kot je rak dojke.

Koristi maščobnih kislin za telo

Omega maščobne kisline so bistvenega pomena za pravilno delovanje telesa. Ker so nenasičene maščobne kisline, ko jih uporabljajo v procesih, kot je tvorba celičnih membran, to omogočajo ustvarjajo prožne strukture, zaradi česar imajo zaščitni učinek predvsem na kardiovaskularni ravni in cerebrovaskularni.

The poraba maščob vrste omega 3 ščiti pred boleznimi, kot so arterioskleroza, srčni napadi in kapi. Ugotovljeno je bilo tudi, da ta vrsta maščobe zmanjšuje tveganje za pojav nekaterih vrst aritmij, depresije in celo diabetesa.

Zaradi teh koristi mnogi kardiologi priporočajo uporabo dodatkov omega 3 bolnikom z boleznimi, ki povečuje kardiovaskularno tveganje, kot pri kadilcih ali tistih z visokim krvnim tlakom, arteriosklerozo oz diabetes.

Fotografije: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Teme v Omegi 3, 6 in 9