15 Primeri gelov

A gel je stanje države zadeve Vstopi trdna Y. tekočina. Je koloidna snov, to je premešajte sestavljen iz dveh ali več faz. Njegova velikost se običajno poveča, ko pride v stik z vodo (v primeru gelov, proizvedenih na osnovi vode).

obstajajo različni tipi gelov, ki se pogosto uporabljajo v medicini, zlasti v dermatologiji. Geli se uporabljajo tudi v aromatičnih izdelkih, živilih, barvah in lepilih. Na primer: gel za kopel, žele, steklo.

Postopek, s katerim nastane gel, imenujemo geliranje.

Faze gelov

Prisotni geli Dve fazi; neprekinjena faza, ki je na splošno trdna in razpršena faza, ki je večinoma tekočina. Čeprav je ta druga faza tekoča, ima gel bolj konsistenco trdne snovi kot tekočina. Obstajajo tudi geli, katerih razpršena faza je a plin.

Najpogostejši primer gela je žele, kjer si lahko ogledate neprekinjeno fazo (želatina v granulah ali prahu) in dispergirano fazo (voda).

Neprekinjena faza daje gelu konsistenco in preprečuje, da bi prosto tekel, razpršena pa preprečuje, da bi postal kompaktna masa.

Značilnosti gelov

Nekateri geli imajo značilnost preiti iz a koloidno stanje drugemu samo s tresenjem. Ta značilnost se imenuje "tiksotropija". Primer tega so nekatere barve, alkalne prevleke in premazi iz lateksa. Drugi tiksotropni geli so: paradižnikova omaka, gline in jogurti.

The doslednost gelov se spreminja med trdnimi viskoznimi tekočinami in tekočinami z visoko togostjo, odvisno od komponent gela.

Lahko rečemo, da geli kažejo določeno stopnjo nestabilnosti. Kot splošna značilnost pa so geli zmerno elastična.

Vrsta gelov

Glede na konsistenco gelov jih lahko razvrstimo v:

Uporaba gelov

Geli se pogosto uporabljajo v medicina in kemija. Posebej se uporabljajo v kozmetični industriji obraza in las.

V medicini se geli uporabljajo za zdravljenje ušesnega kanala ali nosnic oba kanala sta težko dostopna, uporaba trdnih zdravil pa bi bila težko očistiti kasneje.

Primeri gelov

1. Glina
2. Optični kabli (ta naftni gel omogoča, da vlakna ostanejo prožna).
3. Flan
4. Gel za kopel
5. Gel za lase
6. Redukcijski gel
7. Navadna želatina
8. Jelly
9. Sluzni izločki (sluz ali sluz). Pomembni so, ker ohranjajo vlažnost votlin v človeškem telesu.
10. Rumeno maslo
11. Majoneza
12. Sadne marmelade (dodaj pektini za zgostitev konsistence)
13. Mehki sir
14. Kečap
15. Steklo
16. Jogurt

Sledite z: