Koncept v definiciji ABC
Miscellanea / / November 13, 2021
Avtor: Cecilia Bembibre, okt. 2010
Juha, ki jo razumemo kot eno najpreprostejših in najosnovnejših živil, prisotno v gastronomiji po vsem svetu, ne glede na regijo, o kateri gre, je juha ena izmed jedi o hrano najpomembnejše, kar so ljudje ustvarjali od začetka svoje zgodovine. Juha je bistvenega pomena kot hrana, saj lahko ponudi različne hranila, okuse in teksture ter jih lahko izdelajo in uživajo tudi najbogatejši družbeni sektorji ter najmanj ali najbolj skromni. Očitno predstavljanje razlik glede sestavin, načina priprava, način porabe in drugih podatkov, je juha vedno prisotna v hranjenje človekovega bitja. Juha je vedno slana.
Mi lahko opisati v juho kot pripravek iz juhe ali aromatizirane tekočine, segreto in vroče. Ta juha je lahko preprosto tekoča ali vsebuje druge elemente, kot so zelenjava, rezanci, riž, meso različnih vrst in celo sadje. Dodate lahko tudi mlečne izdelke, kot so sir, kremni sir ali mleko. Ni treba posebej poudarjati, da več sestavin ima juha, bolj kompleksen bo njen okus in tudi njen prehranski prispevek bo veliko bolj popoln.
Juha je morda ena najpomembnejših jedi človeške prehrane od vsakega mesta in vsakega etnične pripadnosti Lahko naredite in pripravite svojo različico juhe s sestavinami in elementi, ki so po vaši meri Obseg. Očitno juha iz jugovzhodne Azije ne bo imela nič skupnega z juho, narejeno v New Yorku, a v obeh primerih lahko govorimo o istem izdelku.
Odvisno od regije in vrste socialni razred ki ji pripada, lahko juha opravlja osrednjo vlogo (to je, da je edina ali več pomembna jed obroka), pa tudi kot predjed ali predjed k pomembnejši jedi in obilna.
Teme za juho