Koncept v definiciji ABC

Izraz pecivo se uporablja za označevanje vrste gastronomija ki temelji na priprava, peka in okrasitev jedi in sladkih kosov, kot so torte, pecivo, piškoti, pudingi in še veliko več. Slaščičarna je lahko znana tudi kot slaščičarna, v njej pa najdemo neskončna določena področja glede na vrsto pripravka, na primer sladkarije.

Ni treba posebej poudarjati, da je pecivo všeč dejavnosti gastronomska obstaja med moškimi že od nekdaj: številne sedanje sladice, ki Danes vemo, da so sodobni razvoj starodavnih receptov zelo pogosti v različnih regijah sveta. planeta. Vendar zgodovina slaščic ali peciva ne bi bila nikoli enaka, če ne bi bilo Francozov, ki vsaj sčasoma so izpopolnjevali in posodabljali vse vrste priprav za bolj izpopolnjeno brbončico in vedno več zahteven. Brez dvoma Francozi veljajo za kralje peciva zaradi občutljivosti in dovršenosti njihove izdelave.

Slaščičarna temelji na pripravi sladkih jedi ali sladic. V tem smislu lahko najdemo jedi ali sladice na osnovi različnih vrst testa (kot so pudingi, biskvit, palačinke oz. testo za torte), pa tudi sladice na osnovi smetane (na primer krema) ali sadne (sladoled in drugi pripravki mraz). Pri peki se uporablja materiali, kot je moka (običajno iz

pšenica), sladkor, jajca in snov mast bistveno je, kako ga vzdržujete Nato arome in arome posebej za vsako situacijo, kot so esence, sadje, začimbe, barvila in še veliko več.

Slaščičarno poleg same priprave zelo zanima še dekoracija in predstavitev jedi. Pri drugih gastronomskih področjih se to ne zgodi tako opazno, zato slaščičarna vedno osupne s svojimi barvami, teksturami in zapletenimi oblikami. Z drugimi besedami, pecivo je morda najbolj vizualno gastronomsko področje zanimivo.

Teme v peki