Koncept v definiciji ABC

Starbucks je veriga trgovin, ki je od sedemdesetih let 20. stoletja posvečena prodaji kave, toplih napitkov, sendvičev in vrste izdelkov kot dopolnilno ponudbo

Starbucks je znan po vsem svetu in danes obstaja skoraj 20.000 trgovin s tem imenom. Seattle je bilo prvo mesto, v katerem se je naselilo, njegovi trije ustanovni partnerji in prijatelji pa ne imel predhodne poslovne izkušnje, saj sta bila dva profesorja, drugi pa je bil posvečen pisati. Vse se je začelo po neformalnem klepetu, v katerem so se vsi trije pogovarjali o skupni ljubezni do dobra kava in po navdušenju so se odločili odpreti majhen lokal, kjer bi kupci lahko pili kavo iz kakovost v prijetnem okolju. Kar zadeva ime Starbucks, je imel pisatelj idejo, da tako pokliče novo podjetje, za kar ga je navdihnil manjši lik v romanu Moby Dick. Dekoracija in logotip sta temeljila na morskem vzdušju slavnega romana Hermana Melvillea.

V svojem izvoru sta bila profesorja namenjena strežbi prostorov v Seattlu, eden je služil javnosti, drugi pa upravljanju in nakupu pražene kave. Pisatelj se je osredotočil na trženje podjetja. V nekaj letih se je projektu pridružil novi partner Howard Shultz, ki je na koncu pridobil Starbucks, s čimer je blagovni znamki dala nov poslovni fokus in mednarodni zagon.

Po mnenju strokovnjakov je ključa do uspeha Starbucksa več

- dobra arabska kava, v kateri je poleg stranka lahko imate koristno potrošniško izkušnjo. Za dosego te izkušnje lahko kupec na kozarec za kavo postavi svoje ime in ga vzame s seboj. Stranka ima tudi svojo kartico in lahko uživa popuste in promocije, prilagojene njegovim navadam poraba.

- Vsak obrat je drugačen in s svojim osebnost. Da bi to dosegel, se Starbucks prilagaja kulturi vsakega ozemlju. Dejansko se njegova blagovna znamka razlikuje glede na jezik posamezne države.

- Obstaja zelo strog postopek izbire osebja, ki temelji predvsem na dobrem značaju in družabnost kandidatov.

- A vreme ki temelji na empatiji med zaposlenim in stranko in vse to v prijetnem vzdušju, ki ga spremlja dobro glasba.

- Starbucks uvaja različne inovacije in nove strategije (leta 2008 se je začelo obdobje upada, ki se je po spremembi politiko razširitev).

Starbucks je multinacionalka in njen uspeh ni brez nekaterih kritik

Najprej so nekatere konservativne skupine izrazile nelagodje, ko so nekoč znova uporabljali prvotni logotip znamke (s sireno z vidnimi prsi). Poleg tega je dejstvo, da kavo pridobivajo iz gensko spremenjenih semen, sprožilo tudi ostre kritike in pravne težave. Da bi preprečil tovrstne kampanje, je Starbucks spodbujal politike pravične trgovine, tako da se je povezal z lokalnimi proizvajalci kave.

Fotografije: iStock, fabio lamanna / monticelllo