25 Примери липида

Тхе липиди Они су део свачије прехране, посебно део који обично дају масти, који заједно са Угљени хидрати представља највећи извор енергије за тело. На пример: путер, маслиново уље, пчелињи восак.

Липиди су молекула органска једињења која се углавном састоје од угљеника и водоника, а чија је главна карактеристика да су нерастворљива у води, али растворљива у другима органски састојци; састојци органског порекла попут бензина и хлороформа.

Која је улога липида?

У том смислу се може рећи да главна функција липида је енергичан, јер су врло добар начин за складиштење енергије: њихов калоријски садржај је 10 килокалорија по граму.

Међутим, липиди такође имају функцију у телу као Резерват воде, јер имају већи степен редукције него у угљеним хидратима.

С друге стране, складиштење топлоте То такође има везе са липидима, као и разним структурним, информационим или каталитички тела.

Класификација липида и масти

Најчешћа класификација липида је између сапонифиаблес и није сапонификован: први се синтетишу у организмима из узастопног одвајања јединица два атома угљеник, док се потоњи синтетишу из основне јединице од пет атома угљеника. угљеник.

У групи сапонификованих су масне киселине, који се пак класификују између засићених и незасићених. Тхе Засићене масти су они који имају животињско порекло, док мастинезасићен то су они који се одвајају од поврћа и имају здраву употребу приликом замене засићених.

Учешће у исхрани и ексцеси

За исхрану људи препоручују се масти доприносе између двадесет и тридесет процената дневних енергетских потреба.

Међутим, тело не користи на једнак начин све врсте масти, па је боље рећи да тело мора да има 10% засићених масти, 5% незасићених масти и 5% полинезасићених масти.

Ако уносите већу количину масти него што је препоручено, највероватније ће додатак конзумирати и друге хранљиве материје На крају сам произвео калорија премашена препоручљиво. Ако је, пак, оно што се дешава прекомерна потрошња засићених масти, оно што се повећава је ризик од оболевања од кардиоваскуларних болести.

Болести складиштења

С друге стране, има их неколико болести који се могу појавити због складиштења липида у некима ћелије И. телесна ткива.

Најчешћи је Гауцхерова болест, што је узроковано недостатком у ензим глукоцеребросидаза, и подједнако погађа мушкарце и жене. Остале болести ове врсте су Ниеманн-Пицк, Фаббри или ганглиосидоза.

Све ове болести они су наследни, будући да родитељи носе дефектни ген који регулише а беланчевина нарочито у класи ћелије тела. Иако лечење ових болести у многим случајевима још увек није доступно, обично се користи ензимска терапија или трансфузија крви.

Примери липида

Следећа листа такође укључује храну која садржи пуно липида:

Пратите са: