Концепт у дефиницији АБЦ

Стока се подразумева као скуп животиња чијем је одгоју намењено потрошња човече. Мора се узети у обзир да се велика количина хране добија од стоке: месо и његови деривати, млеко или јаја. С друге стране, такође је могуће добити различите материјале, попут коже, вуне или стајњака. У том смислу, сточарство је део примарног сектора економија и има директан однос са текстилном индустријом, прехрамбеном индустријом, крзненом индустријом, борбама бикова или фармама школа. Из научне перспективе, сточарство је дисциплина који се фокусира на све што је везано за животињску производњу.

Порекло стоке

Људско биће бави се сточарством када напусти номадство и настани се у стабилној заједници. Да би то било могуће, било је потребно разумети механизме пољопривредна производња и поседују знање о неким врстама животиња како би гарантовали храну заједнице. Дакле, када су људи успели да припитомљују краве, овце, козе или свиње, почело је узгајање стоке, активност која је подразумевала напуштање лова као главног извора хране.

Кључеви за рентабилно узгајање стоке

На првом месту, неопходно је да фармер узгаја најприкладније расе животиња, за које је потребно направити одговарајуће укрштање.

Са економског становишта, сточарство се заснива на два општа аспекта: 1) рачуноводственим параметрима активност (проценат плодности говеда, стопа замене или укупни трошкови стоке / година) и 2) Фактори техничари који утичу на исплативости (Систем од храњење, санитарна контрола, генетика животиња или репродуктивни системи).

Сточарство као начин живота

Говеда су камен темељац неких традиционалних начина живота. Тако се пастири који премештају стоку са једног места на друго баве прељубом. У аргентинском пампасу стока је централно језгро привреде и културе пампаса.

Масаи су насељени у Кенији и Танзанији и углавном су посвећени пастирству, а њихов начин живота има интиман однос однос са стоком (села Масаи чине колибе окружене оградом која омогућава држање сточарство). Говедарска култура се такође може наћи у државама Тексас и Монтана у Сједињеним Државама и у већини земаља територија Аустралије из периода британске колонизације.

Фотографије: иСтоцк - Мерцедес Отеро / ЛеандроХернандез