Концепт у дефиницији АБЦ

Поврће је поврће и друге јестиве плантаже које се углавном узгајају у баштама и које се углавном конзумирају као храна, било сирово или добро кувано.

У оквиру поврћа, које је наравно широко, укључено је у састав махунарке, као што су лимунски пасуљ и грашак и поврћеУ међувремену, воће и житарице треба искључити из њих.

Поврће се састоји од различитих компонената као што су: Вода (за 80%); Угљени хидрати(Они ће се разликовати у зависности од врсте... група А има мање од 5% угљених хидрата: блитва, целер, спанаћ, патлиџан, карфиол, зелена салата, паприка, између осталог), група Б (садрже 5 до 10% угљених хидрата: артичока, грашак, лук, репа, празилук, шаргарепа, цвекла) и група Ц (садржи више од 10% угљених хидрата: кромпир и касава); витамини и минерали (богати су следећим витаминима и минералима, витамином А, Е, К, Б и Ц, калијумом, магнезијумом, калцијумом, натријумом и гвожђем); испарљиве супстанце (као што је лук који садржи ону компоненту која производи сузе);

липиди И. беланчевина; ниска калоријска вредност (Због тога поврће треба да буде присутно у исхрани против гојазности) и дијетска влакна.

Све ове компоненте које смо поменули су да је поврће препоручена храна са којом се конзумира прилично често током дана, идеално је бити једна порција при сваком оброку и то на најразличитији могући начин направити. Поврће се налази на другом спрату прехрамбене пирамиде поред воћа.

Што се тиче вашег конзервација И. складиште Важно је следити неке савете који ће гарантовати његово очување ако потрошња не јавља се одмах: ставите их на ниске температуре са високом влажношћу, избегавајте херметичке посуде, користите перфориране кесе или алуминијумску фолију.

У међувремену, пре конзумирања, све поврће треба пажљивије опрати и четкати да ништа јер су многи од њих наводњавани водом за пиће која може довести до рођења бактерија.

Теме у поврћу