Концепт у дефиницији АБЦ

Под воћем подразумевамо све оне јестиве производе који се добијају од гајених биљака или дивљих стабала, а то су коју карактерише изузетно слаткост и значајна разноликост боја, укуса, величина и текстура од случаја до случаја. друго. Обично се једе као десерт због слаткоће коју смо поменули, а у зависности од преференција потрошача може се кувати или јести свежу.

Зрелост: идеално место потрошње

Сада, идеална тачка потрошња То је када је зрело, пре те тачке сазревање Може бити непријатно на непцу, а када се превазиђе та тачка, догоди се иста ствар, идеал је тачка сазревања. Ово стање је лако открити помоћу боја и сензација шта нас узрокује додирните. На пример, киви, укусно воће богато храњивим састојцима, обично је врло тврдо, готово попут коштице, када још није зрело. Стога, када је у идеалној тачки зрелости да га унесете, осећаће се меким на додир и његова врло посебна љуска је лако одвојити.

Богат хранљивим састојцима и идеалан за исхрану у дијетама за мршављење, а лети захваљујући води коју нам пружа

Воће је једна од најважнијих компоненти било које храњење а нутриционисти и стручњаци за храну широм света препоручују да једу а важна сорта воћа, јер свако од њих садржи одређену количину витамина и минерала и влакана. За разлику од осталих прехрамбених производа који захтевају разрађивање, воће се лако може добити јер му није потребно производња и зато му се може приступити ако имате код куће воћку.

Воће је можда нека од најхранљивијих намирница. Обично се препоручује да се поједу три до пет порција воћа дневно како би се све хранљиве материје, витамини и минерали које они обезбеђују увек брзо апсорбовали. Поред тога, плодови су природно разнолики и можете наћи жуте, зелене, љубичаста, црвена, пурпурна и наранџаста, различитих укуса, различитих текстура и различитих својстава хранљив.

Један од главних проблема плода је, међутим, то што има кратак век трајања, па кад се одвоји од извора може кратко трајати свеже и прихватљиво за конзумацију.

Постоје начини и технике конзервација то одлаже њихово сазревање, али се не препоручује прекомерно пошто на крају мењају основна својства и карактеристике плодова.

Такође, воће је идеална храна за конзумирање на захтев дијета за мршављење, јер обично дају потрошачу ситост и наравно количина калорија коју дају је занемарљива у односу на слаткише и посластице који имају огроман допринос калорија.

С друге стране, током лета, нарочито у она претопла лета, воће препоручују воће због огромне количине воде да имају, 95%, и да их онда организам може примити управо у случајевима тако високих температура и да их они природно генеришу дехидратација Вода и пуно свеже воде је препорука коју највише чујемо када стигну високе летње температуре.

Класификација

Воће се може класификовати на различите начине због броја доступних опција. Једна од најосновнијих класификација је подела воћа на свеже и сушено или сушено (ораси су ораси, бадеми, кестени). Воће се такође може поделити према региону из ког потиче: шумско воће, тропско воће, орашасти плодови и агруми. Поред тога, ту су и коштуњаво воће (попут брескве), коштице (попут јабуке) или житарице (попут јагоде).

Комерцијализовано у повртарима и специјализованим тржиштима

Тржишта воћа и поврћа, која се на неким местима шпанског говорног подручја популарно називају зелењачама и повртарима, места су на којима можемо купити свеже воће. Ове установе нуде својим купцима воће и поврће на видику и организовано према врсти. Обично им присуствује трговац зван повртар, који га бира за клијент према потражњи, а затим извагана да би се утврдила вредност, јер се нормално продаје у килограмима.