Концепт у дефиницији АБЦ

Метаболизам је скуп физичких и хемијских процеса и реакција којима је ћелија подвргнута; ово су оне омогућиће им њихове главне активности, као што су репродукција, раст, одржавање њихових структура и одговор на стимулусе које добијају.

Функционисање метаболизма је због два различита процеса али су међусобно повезани и зависни. Тхе катаболизам која је одговорна за ослобађање енергије, док други процес, анаболички, користиће ову енергију за обнављање хемијских веза и изградњу других компоненти ћелија као што су ћелије беланчевина и нуклеинске киселине.

И биће ваше метаболизма који ће одлучити које су супстанце саме за себе хранљиве, а које не и наравно ово ће бити различито за сваку варијанту метаболизма. На пример, ово се објашњава оним што се обично каже када човек поједе чоколаду и то га силно заболи; С друге стране, уношење те исте чоколаде другој особи не наноси штету.

Стога је разумљиво препознати да постоје значајне разлике у метаболизму у организми жив. Дакле, дефинишу се интерспецифичне разлике, односно између различитих врста. На пример, говеда могу да сваре целулозу и укључе је у хранљиве састојке који садрже калорије; С друге стране, људска бића немају потребан ензим за овај процес, па се целулоза излучује онако како је унесена и даје нам енергију. На исти начин се описују индивидуалне разлике између различитих људи, као што смо споменули на примеру чоколаде. Тамо утичу генетски, етнички, па и културни фактори.

Што се тиче проучавања метаболизма, он је дефинисан као веома широк и датира више-мање од 400 година натраг, који је производ бројних доприноса који су томе дали лекари, научници, физичари и хемикалије. Лекар Санторио Санторио у седамнаестом веку био је први који је експериментисао са собом вагајући се пре и после јела, спавања, полни односи, излучивање, рад и откривање да је већина хране коју су јели изгубљена током знојења неосетљив. Уследили су различити напори других личности као што су Луис Пастеур, Фриедрицх Вохлер и Едуард Буцхнер, између осталих.

Улазећи у правилно функционисање метаболизма, откривено је да већина структура које чине Животиње, биљке и животиње припадају три врсте основних молекула који су неопходни за живот: аминокиселине, липиди и Угљени хидрати. Дакле, решавање ове важне ситуације искључујућиОно што ће метаболизам учинити је да синтетише молекуле у изградњи ћелија и ткива или их разгради, да би их користио као енергетски ресурс у време варења. У том смислу, неопходно је препознати велику разлику у метаболизму биљака у поређењу са оним што се догодило са животињама и гљивицама. Биљке у свој метаболизам укључују фазу од анаболизам назван фотосинтеза, у којој су способни да акумулирају светлосну енергију сунца у облику хемијска енергија, при синтези угљених хидрата из неорганских материја (воде и угљен-диоксида). Гљивицама и животињама недостаје тај капацитет, па могу да садрже само хранљиве материје предодређен за своје процесе анаболизма (синтеза сопствених молекула) и катаболизма (ослобађање енергије и уклањање губљење).

Неки савети за активирање метаболизма слични су онима за било коју врсту поремећаја или стања прехране: изводити физичке вежбе, по могућности ујутру и уравнотежену исхрану подељену на неколико пута током дан. Иако се неки аспекти метаболизма не могу исправити, попут његове генетске компоненте, многи други се у најмању руку могу променити, па исхрана исправно и физичка активност могу се повезати са изванредним и профитабилним променама ако се понављају, систематично примењују и уз тачне научне и стручне савете.