Definition av zootechnical engineering

Zootechnics är disciplin vetenskapligt och tekniskt som ansvarar för uppfödning av husdjur. På detta sätt är den zootekniska ingenjören den professionella som styr deras verksamhet inom detta område. Kort sagt, dess verksamhet är inriktad på att höja och förbättra produktionen av husdjur.

Zooteknik och veterinär

Den zootekniska ingenjören arbetar med husdjur i sin produktiva dimension, det vill säga som en källa till matning av populationen. Tvärtom är veterinären ensam ansvarig för djurens hälsa. Båda yrkena är nära kopplade, eftersom veterinären tar hand om djurens hälsa så att den zootekniska ingenjören kan utforma en strategi av tillräcklig produktion. På samma sätt eftersträvas från zooteknik den genetiska förbättringen av de olika djurarterna, optimering av boskap eller deras artificiella insemination.

Djurhållning och veterinärmedicin har så många länkar att de i vissa universitet förenar dessa två grenar i en specialitet. Studenter som länkar de två grenarna i sina studieplaner fokuserar på ämnen som biologi, fysiologi, anatomi eller zoologi (de skulle vara de grundläggande och allmänna områdena) och å andra sidan mer specifika områden (produktion

jordbruks, genetik och fortplantning djur, jordbrukslagstiftning eller ledning av jordbruksföretaget).

Handlingsfält

Man kan tala om två allmänna specialiseringsområden: djurproduktion och näring. När det gäller produktion av djur finns det ett mycket brett åtgärdsområde: gårdsdesign, boskapsproduktion, påverkan på miljön, inneslutningssystem eller intensivt jordbruk. När det gäller näring försöker den zootekniska ingenjören att se till att artens näringskomposition är bäst lämpad för dess kommersialisering.

Utmaningar inom zooteknik

Globaliseringen av handeln har också påverkat aktiviteten på djurbruk. En av de mest relevanta aspekterna är att garantera djurköttets säkerhet och kvalitet (till exempel nötkreatur och grisar).

För närvarande pågår forskning om ekologiska livsmedel som kan ge näring till husdjur för att undvika användning av kemiska komponenter.

Det måste beaktas att zooteknik fokuserar på produktion av djur (grisar, fåglar eller getter) att få protein avsedda att användas som livsmedel. För att detta ska vara möjligt måste du leta efter en Balans mellan två aspekter: kommersiell lönsamhet och livsmedelssäkerhet.

Zootechnical Engineering Topics