50 Exempel på grönsaker

Miscellanea / by admin / July 04, 2021

De grönsaker Dom är växter matvaror som vanligtvis odlas i trädgårdar och kan konsumeras både råa och kokta. Inom denna grupp finns baljväxter och grönsaker, men frukt och grönsaker ingår inte. spannmål. Till exempel: chard, pumpa, selleri och persilja.

Dom är mat som används för att förbereda rätter som sallader, kakor, soppor och juice och som kännetecknas av att ha en stor mängd vatten (vissa har 80% vatten i sin sammansättning). Dessutom är de grönsaker med lågt innehåll lipider Y protein, men mycket rik på vitaminer (särskilt i vitamin A, E, K, B och C) och i mineraler, bland vilka sticker ut: järn, kalium, magnesium, natrium och kalcium.

Grönsaker presenterar en typ av långsam absorption av kolhydrater (kolhydrater) i kroppen, det vill säga det tar kroppen längre tid att absorbera näringsämnen i förhållande till andra livsmedel. Även om inte alla grönsaker har samma mängd kalorier, tenderar alla att ha ett lågt kalori- och energivärde, varför de ofta används i dieter med lågt kaloriinnehåll.

instagram story viewer

På grund av näringsmässiga fördelar att grönsakerna är närvarande rekommenderas regelbunden konsumtion. Det är viktigt att respektera tvätt- och förvaringsinstruktionerna (för bättre konservering) och att veta i varje fall förberedelserna och tillagningsalternativen för att få ut det bästa av de vitaminer och mineraler som finns i dessa grönsaker.