Hur erhålls etylalkohol?

Skaffa etanol o Etanol framställs från två möjliga källor; en högre andel av sådan tillverkning erhålls från jäsning av sockerarterna som finns i vissa växter som sockerrör.

Men det är inte bara möjligt att få etylalkohol från sackaros av sockerrör, du kan också få denna förening från majsstärkelse och cellulosan i skogen av citrusträd. En av Applikationer av etylalkoholen erhållen från denna jäsning är att den blandas med bensin och används som bränsle.

Å andra sidan och för industriell användning, uppnås denna förening genom katalytisk hydratisering av eten. Den senare (som kommer från etan eller olja) är en gas färglöst som, blandat med svavelsyra som katalysator, producerar etylalkohol. Som ett resultat av denna syntes erhålls etanol med vatten. Senare är dess rening nödvändig.

De upphandlingar Mängden etylalkohol varierar något beroende på hur alkoholen kommer att användas, men i princip har alla dessa processer samma kemiska principer.

Skaffa etanol från sockerrör

1. Jäsning. Processen består i att jäsa sockerrörsmelass (med användning av jäst). På detta sätt erhålls jäst must. Sättet att extrahera alkoholen från detta must är genom stadier av destillering.
   Denna jäsning producerar kemiska förändringar i socker genom att använda vissa mikroorganismer (jäst) som kan omvandla sockerarter till etanol (CH₃CH₂OH) och koldioxid (CO₂). Den mest använda för denna typ av mikroorganismer är Saccharomyces Cerevisiae, bättre känd som bryggerjäst.
   Föreningar som är nödvändiga för dess överlevnad tillsätts till denna bryggerjäst (till exempel svavelsyra, penicillin, ammoniumfosfat, zinksulfat, mangansulfat och magnesium). Tack vare denna process, i en molekyl glukos erhålls två (2) alkoholmolekyler.
   
2. Få rent vin. Därefter används platt- och munstyckscentrifuger för att extrahera jästen. Detta producerar separationen på ena sidan av jästarna (med en krämig konsistens som kan återanvändas för en annan jäsning om den utsätts för adekvat näring och acklimatisering) och å andra sidan mustet utan jäst som får namn rent vin.
3. Destillationskolumn. När det rena vinet kommer in i destillationskolonnerna erhålls två produkter; stillage och slem. Stillage består av kalium, alkoholer (i små mängder), organiska syror och aldehyder, medan slem har en blanda av alkoholer. De senare kommer sedan att renas i kolumner som destillatörer men som kallas renare.
4. Skrubberkolonnerna. Dessa skrubbare uppnår separering av olika alkoholer från föreningar såsom estrar, aldehyder och ketoner. Dessa ämnen ger etylalkohol en dålig smak, varför de kallas ”dålig smakalkohol”.
5. Retrograderingsprocessen. Tack vare retrogradationsprocessen återgår slem med alkoholer av intresse, kallade "dålig smakalkoholer" till kolumnen och koncentrerar den renade slemmen. Denna slem spelar en viktig roll i likriktarkolonnen. koncentrera de rengjorda alkoholerna ytterligare.
6. Likriktarkolumn. Den sista korrigerande kolumnen delar äntligen de olika alkoholerna. I den nedre delen kommer vattnet och de högre alkoholerna; dålig smak alkoholer och isopropyl kommer att förbli i mitten delen. Slutligen, längst upp i kolumnen, extraheras den smakfulla etylalkoholen med en procentsats runt 96 °.

Följ med: