Definition av bakteriestruktur

Viviana Villamil Ramirez
Lic. i biologi och kemi. M.Sc. i bioteknologiska processer

Inom biologin utgår vi från tanken att formen härrör från funktionen, så strukturerna av organismer svarar på ett evolutionärt mönster, där de bäst utför en funktion fast besluten. Bakterier är ett tydligt exempel på detta, varför de har olika morfologi. Bakterier uppvisar följande strukturer: Cytoplasmatiskt membran, cellvägg, ytliga skikt, hårstrån, fimbriner, cellinneslutningar, gasvesiklar, endosporer och flageller.

En äggformad bakterie kallas coccus och när dess form är cylindrisk kallas den bacill. Mellan dessa två grupper finns variationer som spirilla, som är spiralformade baciller. Andra celler förblir klustrade efter celldelning och bildar klumpar av långa kedjor som t.ex streptokock eller grupperingar i form av klasar av druvor som t.ex stafylokock.

Storleken på prokaryoter varierar mellan 0,2 µm och 700 µm och har ett omvänt samband med hastigheten på deras ämnesomsättning, eftersom i mycket stora celler Näringstransportprocesser kan vara ineffektiva och kvalificera mikroorganismen som okonkurrenskraftig jämfört med de som har en storlek mindre. Utöver detta har de små cellerna en större yta, vilket gynnar ett större utbyte av näringsämnen med mediet och en högre tillväxthastighet.

Cytoplasmatiskt membran

Cytoplasmamembranet är en struktur som omger cellen och som fungerar som en barriär från den yttre miljön och skyddar innehållet i cytoplasman. En annan av dess funktioner är utbyte av näringsämnen och utsöndring av cellulära avfallsprodukter, vilket är anledningen till att det ger en selektiv permeabilitet. Cytoplasmamembranet bildas av ett dubbelt skikt av fosfolipider (fosfolipiddubbelskikt) där Fosfolipider eller fettsyror har hydrofoba egenskaper och glycerolfosfat har hydrofoba egenskaper. hydrofila.

De hydrofila ändarna interagerar med den yttre miljön och cytoplasman, medan fosfolipiderna skapar en hydrofob miljö inuti membranet. Stabiliteten hos nämnda membran genereras från jonbindningar och vätebindningar. Fäst till detta har membranet olika typer av associerade proteiner; de periplasmatiska som är i kontakt med den yttre miljön, tillåter föreningen till olika substrat eller transport av ämnen till cellen, andra är integrala proteiner som är helt associerade med membranet, enzymer som katalyserar bioenergetiska reaktioner, transportproteiner membran; som tillåter tre transportsystem: enkel transport, grupptranslokation och ABC-transport. I den första krävs endast närvaron av ett protein, i den andra; det krävs en grupp proteiner som hjälper till vid transport och den transporterade molekylen fosforyleras och i den tredje binder den till tre proteiner; en som binder till substratet, en annan som transporterar molekylen och en tredje som genererar energi för transport.

Cellens energi produceras i det cytoplasmatiska membranet, eftersom membranet kan uppvisa ett energetiskt laddas genom separationen av H+ och OH- joner, så den kan tillhandahålla olika cellulära funktioner som kräver energi. Det är viktigt att nämna att membranet även har funktionen att utsöndra proteiner, eftersom många av dem hydrolyserar olika substrat för att få glukos.

Cellvägg

Cellväggen är en annan bakteriestruktur som syftar till att förhindra cellys genom inre celltryck, främja form och styvhet. Bakteriers cellväggar är gjorda av peptidoglykan, en polysackarid kopplad till en liten grupp aminosyror. Denna struktur avgör om bakterien är grampositiv eller gramnegativ, eftersom i grampositiva bakterier representerar peptidoglykan 90% av cellväggen och i gramnegativa celler representerar den endast 10%, kompletterad med ett lager av lipopolysackarid, detta lipopolysackaridskiktet kan innehålla endotoxiner som orsakar sjukdomar hos djur, såsom patogena bakterier i kön Salmonella, shigella och Escherichia som orsakar giftiga tarmsymtom på grund av dess membran. Gramnegativa bakterier har också proteiner som kallas poriner i sin cellvägg, som fungerar som kanaler för transport av hydrofila ämnen. Vissa prokaryota celler kan leva utan cellvägg och kallas protoplaster.

Andra bestämmande strukturer

Ytliga lager, hårstrån och fimbriner De är strukturer som bildas från utsöndring av olika trögflytande ämnen. Kapslarna och slemskikten är inte en del av cellväggen, men deras funktioner är fixering av celler till fasta ytor, biofilmbildning, genererar skydd med hjälp av kapslarna i de patogena bakterierna för att inte fagocyteras av systemets celler immun. Fimbriner och hårstrån är strukturer som bildas av proteiner och har även olika funktioner som; fixering, mottagning och rörlighet.

Bakterier har ofta cellinneslutningar som fungerar som en energi- eller lagringsreserv, bland dem kan du hitta poly-β-hydroxismörsyra (PHB), glykogen, polyfosfat, magnetosomer.

De gasvesiklar De finns i planktonbakterier, där dessa strukturer har funktionen att ge mikroorganismen flytkraft och tillåta dem att hänga upp på olika djup. är en gynnsam strategi för fototrofa bakterier, eftersom de när de flyter kan placeras i en strategisk vinkel så att ljus når dem och utföra processen med fotosyntes. Varje vesikel är sammansatt av två olika proteiner.

De endosporer De är strukturer som föds genom en process som kallas sporulering och är en överlevnadsmekanism. eftersom de är resistenta mot värme, kemiska ämnen, uttorkning, näringsbegränsning, bland annat andra.

De bakteriella flageller De är långa och tunna strukturer som är fästa vid cellen i ena änden med en spiralform. Denna struktur tillåter cellens roterande rörelse med hjälp av energi från protonens drivkraft. Bildandet av flagellum ges av en serie gener associerade med mikroorganismens rörelse och kan röra sig med hastigheter som är större än 60 gånger flagellets längd. cell per sekund, vilket överstiger rörelsehastigheten för geparden, eftersom den kan röra sig 25 gånger snabbare än längden på dess storlek per andra.