Koncept i definition ABC

De Papaya, även känd som mjölkaktig, är en oval formad tropisk frukt med en tunn gul skal, inuti sin massa vars färg kan uppskattas vara gul eller orange beroende på plantans art, den har en mycket trevlig söt smak och används ofta för sina fördelar, särskilt vid mag-tarmkanalen.

Denna frukt är infödd i Amerika, där den var känd för de infödda före upptäckten, spanjorerna tog den till Europa och därifrån gick den till Afrika och Asien. För närvarande är Brasilien det största papayaproducerande landet.

De viktigaste näringsämnena i papaya

Denna frukt är rik på socker eller kolhydrater, Vatten, vitamin C, kalium, järn och kalcium, i mindre proportioner innehåller det också vitaminer i grupp B, vitamin E, zink, magnesium, natrium och jod. Papaya är också rikt på betakaroten och a enzym känd som papain som ger en mängd olika fördelar för gastrointestinal hälsa samt lutein viktigt för syn.

Hälsofördelar med papaya

Papaya är rik på en

ämne kallas papain, det är ett enzym som kan brytas ner protein i dess ingående aminosyror vilket underlättar dess matsmältning i tarmen.

När proteiner inte smälts ordentligt kan de orsaka obehag som tyngd, uppblåsthet och överväxt av bakterie som kan orsaka uppblåsthet.

Dess höga innehåll av betakarotener ger antioxidanter som försenar åldrandet och fördröja utvecklingen av olika degenerativa processer såväl som sjukdomar kardiovaskulär

En annan av dess komponenter, lutein, är viktigt för att upprätthålla god syn eftersom detta ämne kan skydda näthinnan från fria radikaler, särskilt makula som är den del av näthinnan där synprocessen äger rum med högre precision.

Huvudsakliga sätt att konsumera papaya

Papaya är en frukt som äts skalad och hackad både kall och varm. temperaturmiljöDet är väldigt trevligt om du tillsätter ett stänk av citron innan du äter det. Den kan också intas i form av en smoothie eller som en maräng, den senare bereds genom att vätska med papaya med mjölk och tillsätt lite socker.

Denna frukt kan också kandiseras och användas för att göra kakor, särskilt julkaka, Den kan också tillagas för att förbereda den läckra mjölkiga sötsaken där papaya används. grön.

Foton: iStock - Juanmonino / Michael Luhrenberg

Teman i Papaya