Koncept i definition ABC

Chard är en växt kännetecknas av sin intensiva gröna färg, dess stora ätbara löv och dess högt utvecklade centrala nerv. Det odlas mest med uppdraget att använda det som mat vid måltiderna, även om fördelar också erkänns för Hälsa.

Under tiden är de delar som vi äter av det petiole och de centrala nerverna i det mycket köttiga bladet. Och om det inte har slutat växa kan du äta det hela. Men om de konsumeras efter odlingstiden har stjälkarna vanligtvis en mycket bitter och obehaglig smak.

Tillhör familj känd som Quenopodiaceae, till sorten av Cicla och är infödd i norra delen av Afrika och av de länder som ligger på kust av Medelhavet. Det finns två varianter, de vita och de gröna och båda har samma egenskaper.

Användningen av chard går verkligen tillbaka i tiden, romerska, grekiska och arabiska civilisationer använde det, medan araberna var de första som införde sina kultur och upptäcka dess helande fördelar.

Det är värt att komma ihåg att för sin tillfredsställande tillväxt och utveckling behöver chard tempererade klimatförhållanden, typiska för kustområden eller snarare saltlösning. Även om det är en tvåårsgrödor växer den normalt årligen.

För närvarande, USA, är en av huvudproducenterna av samma, även om det bör noteras att de först visste det i början av 1800-talet. De sticker också ut i sina produktion andra länder som: Spanien, Italien, Frankrike, Holland, England och Belgien.

Som med alla gröna grönsaker är chard mycket rik på vitaminer, A, C, B2 och mineraler som järn, kalium, natrium, fosfor och kalcium. Det sticker också ut för sin enkla och snabba matsmältning.

Nu om du frågar dig själv för vilket tillstånd eller sjukdom Swiss chard är bra, vi säger att det är mycket bra när det gäller att behandla inflammationer i urinblåsan, tolvfingertarmen, hemorrojder, sår, för att bekämpa förstoppning och som ett diuretikum. Även din konsumtion Regelbunden är mycket bra för att utveckla och upprätthålla aktiv minne.