Koncept i definition ABC

Det är känt som näring till den biologiska processen från vilken kroppen assimilerar mat och vätskor som är nödvändiga för tillväxt, funktion och underhåll av vitala funktioner, men näring är också del av medicin som behandlar studien av det bästa sambandet mellan mat och hälsa.

I allmänhet de människor som behöver hitta en Balans i sina måltider, antingen för att bevara hälsan som vi sa, eller för att de upplever tecken på övervikt, konsulterar de vanligtvis specialister näring för att ge dem råd om den bästa dieten att följa för att övervinna dessa problem och i värsta fall för att undvika en trolig framtid sjukdom.

Den bästa näringen kommer att vara den som uppfyller energibehovet genom metabolisering av näringsämnen (kolhydrater, proteiner och fetter), icke-energimikronäringsämnen som vitaminer och mineraler, hydrering tack vare konsumtion av vatten och fiber dietetik

Så det finns sex sorters väsentliga näringsämnen som kroppen behöver dagligen för att bygga och upprätthålla ett hälsosamt liv: fetter, vitaminer,

protein, kolhydrater, vatten och mineraler. Fetter eller lipider de är en reserv av Energi, men de är också en nödvändig del av cellmembran och olika processer i ämnesomsättning. Å andra sidan består proteiner av aminosyror och deltar i alla organismens funktioner, med olika strukturella och molekylära varianter. Kolhydrater eller kolhydrater utgör metabolismens energiutgångspunkt, även om de spelar andra fysiologiska roller.

Vatten, mineraler och alla vitaminer är också viktiga, i sin rätta proportion, för att kroppen ska fungera normalt

Under tiden är en obalans mellan dessa, antingen på grund av överskott eller brist, det som orsakar hälsoproblemet. Bland de mest framträdande sjukdomarna som en följd av dålig näring är: ateroskleros, vissa former av cancer, fetma, diabetes mellitus, högt blodtryck, rickets och skörbjugg. Det är viktigt att notera att både överskott och brist på näringsämnen orsakar sjukdomar. Medan överflödigt fett orsakar fetma leder dess brist till allvarliga hormonella förändringar, vilket sker under anorexia nervosa. Dessutom är både vitaminbrist och överdrift korrelerad med kritiskt sjuk sjukdom. Hur som helst, även om antalet fall av fetma klart växer hela tiden världen, är undernäring, särskilt hos barn, vår stora näringsplåga väder.

Och sanningen är att vi redan har sett och till och med är omgivna av många, många exempel på de negativa effekterna av ett ont näring måste vi bara se lite bortom vår miljö, mot Afrika eller många andra regioner som är mycket fattiga i Latinamerika. Förutom bristen på tillgång till mat är parasitos en avgörande orsak till undernäring i våra icke-industrialiserade länder, främst tarmparasiter.

Ett bra sätt att hålla näring under kontroll för de som är lata när det gäller att gå till läkare är att följa och följa till bokstaven den så kallade näringspyramiden som kartlägger de viktiga livsmedel som vår kropp behöver konsumera för att hålla sig frisk.

När pyramiden smalnar upp till toppen är det mat vi behöver minst

Till exempel, vid basen finns spannmål eller spannmål, särskilt de fullkornen, baser för vår kost. Högst upp finns de oljor, fetter och sockerarter som är de vi behöver minst. Vatten är en viktig komponent som överskrider fördelningen i pyramiden och bör intas i överflöd, såvida det inte finns särskilda begränsningar av hälsoskäl.

Ett separat omnämnande tillhör konsumtion av alkohol; Utöver de troliga fördelarna med ett minskat intag av rött vin dagligen, intag av alkoholhaltiga drycker, förutom beroendeframkallande effekter, orsakar en betydande inkorporering av kalorier och många förändringar av ämnesomsättningen som utlöser bestämda skador för att Näringen.

Ämnen i näring