แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

ถั่วลิสงหรือที่เรียกว่าถั่วลิสงเป็นผลไม้แห้งจากพืช Arachis hypogaea มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ นิยมใช้ทำขนม มักนิยมนำไปย่างกับข้าว เกลือแต่สามารถนำมาราดคาราเมลในรูปแบบหวาน หรือแม้กระทั่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักในสตูว์ ซอส และ สลัด

ส่วนประกอบหลักของถั่วลิสงคือ ไขมัน โดยเฉพาะกรดไขมันประเภทเหล่านี้ประกอบด้วยระหว่าง 40 ถึง 55% ของ of องค์ประกอบ และอธิบายเหตุผลในการหยุดของพวกเขา เนื้อหา แคลอรี ซึ่งประมาณ 560 แคลอรีต่อ 100 กรัม

ถั่วลิสงเป็นแหล่งสำคัญของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อีกทั้งยังประกอบด้วย, โปรตีน,วิตามินเอ วิตามินบี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี

ประโยชน์ของถั่วลิสงเพื่อสุขภาพ

มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ทำให้ถั่วลิสงมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอล LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลหรือ คอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งมีผลป้องกันในระดับหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับการลดลงของการพัฒนาของหลอดเลือดซึ่งนำไปสู่การลดลงของ ความเสี่ยง ของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

การปรากฏตัวของแร่ธาตุเช่นสังกะสีช่วยในกระบวนการบำบัดการเจริญเติบโตของ ผมและเล็บตลอดจนการเจริญพันธุ์ แท้จริงแล้ว หลายวัฒนธรรมมองว่าเป็น ยาโป๊

ผลประโยชน์อีกประการหนึ่งคือพลังต้านอนุมูลอิสระสูงที่ได้รับจากa สาร ซึ่งพบในเปลือกของมัน ซึ่งเป็นสารเรสเวอราทรอล มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่นเดียวกับการต่อต้านริ้วรอย

ถั่วลิสงยังแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งเนื่องจากมีสารไฟโตสเตอรอล ซึ่งมีประโยชน์ในผู้ชายที่ได้รับผลกระทบจากต่อมลูกหมากโตมากเกินไป

บางคนควรหลีกเลี่ยงการกินถั่วลิสง

ถั่วลิสงแม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในสองเงื่อนไข ได้แก่ การแพ้อาหารและในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากไฟโบรไมอัลเจีย

แพ้อาหาร หนึ่งใน อาหาร ที่มักเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของการแพ้อาหารคือถั่วลิสง โรคนี้สามารถแสดงออกได้ด้วยความเจ็บปวด ปวดท้อง ท้องร่วง และท้องอืด ในกรณีที่รุนแรงที่สุดอาจมีผื่นขึ้นที่ผิวหนัง อาการคัน ตาบวม และ ริมฝีปาก

โรคไฟโบรมัยอัลเจีย อา สมาคม ระหว่างการปรากฏตัวของวิกฤตไฟโบรมัยอัลเจียกับการแพ้อาหารจึงไม่แนะนำให้ผู้ที่มีสิ่งนี้ โรค ถั่วลิสงกินรูมาติกหรืออาหารที่มีพวกมัน

ภาพถ่าย: iStock - srdjan111 / billnoll