ความสำคัญของโภชนาการ

เริ่มต้นด้วยโภชนาการ

โภชนาการเป็นแนวคิดที่หมายถึงกระบวนการที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากอาหารผ่านปรากฏการณ์ต่างๆ เกิดขึ้นเอง เช่น การย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือดโดยผ่านทางเดินอาหาร และการดูดซึมโดยเซลล์ของ สิ่งมีชีวิต และนั่นคือเหตุผลที่ต้องขอบคุณปรากฏการณ์เหล่านี้ที่ดำเนินการโดยโภชนาการทำให้ได้รับพลังงานที่จำเป็น เพื่อให้สามารถทำหน้าที่สำคัญที่เหลือนอกเหนือจากการดำเนินกิจกรรม ทุกวัน.

โภชนาการยังเป็นความเชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่อาศัยการวิเคราะห์ที่ซับซ้อนของชุดอาหารที่ก มนุษย์ สามารถบริโภคได้และสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการต่างๆ ได้อย่างไร เช่น อาหารที่มีแคลอรีต่ำ ความดันเลือดต่ำ โซเดียมต่ำ เป็นต้น ในแง่นี้ โภชนาการที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้ร่างกายได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ได้ผลตามทรัพยากรหรือความต้องการ ตลอดจนป้องกันหรือรักษาโรคที่เกี่ยวข้อง กับ การให้อาหาร. ตัวอย่างเช่น ในสังคมตะวันตกในปัจจุบัน โภชนาการเป็นสิ่งจำเป็นในการต่อสู้กับโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน

ทำไมต้องใส่ใจกับโภชนาการ

ความสำคัญของโภชนาการสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับนิสัยการกินที่เพียงพอ แม้ว่าการแก้ไขนิสัยที่ไม่ดีจะดูง่าย แต่ความเป็นจริงแสดงให้เราเห็นว่ามันซับซ้อนกว่าปกติมาก ดูเหมือนว่าโรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการในปัจจุบันกำลังเป็นปัญหาระดับโลก

คาดกันว่าโรคอ้วนและภาวะทุพโภชนาการส่งผลกระทบต่อประชากรส่วนใหญ่ของโลก ด้วยเหตุนี้ การให้ความรู้ด้านโภชนาการและการรณรงค์ด้านข้อมูลจึงกลายเป็นแนวปฏิบัติหลักของโครงการนโยบายสุขภาพเชิงป้องกันทั่วโลก แคมเปญเหล่านี้สามารถช่วยได้มากในการสร้างความตระหนักและให้ข้อมูลที่น่าสนใจและเป็นประโยชน์เพื่อเปลี่ยนนิสัยที่ไม่ดี

โภชนาการคือสุขภาพ การบริโภคสารอาหารเหล่านี้ในแต่ละวันตลอดจนการปฏิบัตินิสัยที่ดีต่อสุขภาพ เช่น การปฏิบัติตน การออกกำลังกาย เป็นประจำเป็นหนึ่งในเสาหลักของสุขภาพที่ดีและการพัฒนาร่างกายและจิตใจ นั่นคือเหตุผลที่โภชนาการมีส่วนช่วยโดยตรงในการเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันเจ็บป่วยน้อยลงและมีสุขภาพที่ดีในที่สุด

วิธีรักษาโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

ความเป็นจริงในปัจจุบันแสดงให้เราเห็นว่าการอุทิศเวลาให้กับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีสติ และสม่ำเสมอนั้นยากขึ้นเรื่อยๆ นี่เป็นเพราะยุคสมัยของชีวิตสมัยใหม่ หมายความว่าเราใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ และเรามักจะตกหลุมรักอาหารจานด่วนและยังมีราคาถูกอีกด้วย องค์ประกอบอื่นๆ เช่น ความเครียด การใช้ชีวิตแบบนั่งกับที่ และนิสัยด้านลบ เช่น ยาสูบหรือแอลกอฮอล์ ขัดต่อความเป็นอยู่ที่ดีของร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงต้องพยายามรักษาโภชนาการที่ดีไว้ตลอดเวลา ความรู้สึก.

เพื่อให้มีโภชนาการที่สมดุล จำเป็นต้องรับประทานอาหารจากกลุ่มอาหารทั้งสามตามที่ระบุไว้ในปิรามิดอาหารในปริมาณที่เพียงพอ นั่นคือ นั่นคือ ในระดับที่มากขึ้น กลุ่มธัญพืชและพืชหัว ประการที่สอง กลุ่มผักและผลไม้ และประการที่สาม ผลิตภัณฑ์จากสัตว์และ พืชตระกูลถั่ว ใน 3 กลุ่มนี้ มีสารอาหารจำเป็น 6 ชนิดที่ร่างกายต้องการและต้องได้รับทุกวันเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม เป็นอย่างไรบ้าง ทานคาร์โบไฮเดรตโปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และน้ำ มีอาหารที่แตกต่างกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการเลือกพิเศษของอาหารเหล่านี้ เช่น มังสวิรัติ วีแกน ซิลิแอค ผู้ที่ขึ้นอยู่กับโรค เช่น เบาหวาน เป็นต้น ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับความช่วยเหลือที่ดีที่สุดในเรื่องนี้

เรามีตัวอย่างที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลกระทบของภาวะโภชนาการที่ไม่ดี เนื่องจากองค์การอนามัยโลกได้ชี้ให้เห็นแล้วว่า ภาวะทุพโภชนาการเป็นสาเหตุสำคัญประการหนึ่งที่ถือเป็นปัจจัยสำคัญของการตายในโลก และแน่นอน ในประเทศต่างๆ พัฒนาน้อยกว่าซึ่งมีประชากรจำนวนมากที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคหรือในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคือเสียชีวิตเนื่องจาก โภชนาการที่ไม่ดี

ภาพถ่าย: iStock, kulinci/Steve Debenport