ความสำคัญของสารบริสุทธิ์

สสารคือทุกสิ่งที่มีมวลและครอบครองพื้นที่ภายในอวกาศ จากสิ่งเล็กๆ ที่มองผ่านๆ ได้เท่านั้น กล้องจุลทรรศน์ แม้แต่อาคารที่ใหญ่ที่สุด

"ชิ้นส่วน" พื้นฐานของสสารคืออะตอมซึ่งรวมตัวกันเพื่อสร้างสารบริสุทธิ์หรือสารผสม สารบริสุทธิ์แต่ละชนิดมีความแตกต่างกันเนื่องจากมีคุณสมบัติเฉพาะที่แตกต่างจากสารอื่น

ในทางกลับกัน ของผสมไม่มีคุณสมบัติเฉพาะและของพวกมัน ลักษณะเฉพาะ ขึ้นอยู่กับสารหรือส่วนประกอบที่ก่อตัวขึ้น

ความรู้เกี่ยวกับสารบริสุทธิ์ทำให้เราเข้าใจธาตุและสารประกอบ

องค์ประกอบคือสารบริสุทธิ์ใดๆ ที่ไม่สามารถแยกย่อยด้วยวิธีทางเคมีให้เป็นสารอื่นที่ง่ายกว่าได้ ในทางกลับกัน ธาตุต่างๆ เป็นสารง่ายๆ เนื่องจากเกิดจากอะตอมชนิดเดียว ดังนั้นอะตอมทั้งหมดของ ไฮโดรเจน พวกมันมีอิเล็กตรอนหนึ่งตัวและโปรตอนหนึ่งตัวในนิวเคลียส

สารประกอบยังเป็นสารบริสุทธิ์ แต่เมื่อแยกย่อยด้วยวิธีการทางเคมี จะทำให้เกิดธาตุตั้งแต่สองธาตุขึ้นไป ตัวอย่างเช่น กระบวนการอิเล็กโทรไลซิสทำให้ธาตุทั้งสองที่ประกอบกันเป็นน้ำแตกตัวได้

หลายสิ่งรอบตัวเราสร้างจากสารบริสุทธิ์บางอย่าง

– เกลือทั่วไปที่เราใช้ในการปรุงรสอาหารคือโซเดียมคลอไรด์และสูตรทางเคมีของมันคือ NaCl ในกรณีนี้นั้น เป็นสารบริสุทธิ์เนื่องจากมีความเสถียรทางเคมี แต่เป็นประเภทสารประกอบ เนื่องจากเกิดจากการรวมกันของโซเดียมและ คลอรีน.

- เมื่อเราหายใจ เราขับคาร์บอนไดออกไซด์ออก ก๊าซนี้เป็นสารประกอบที่เกิดจาก ออกซิเจน และคาร์บอนและเมื่อมีการผลิตโดย ชั้น อยู่ในสภาพบริสุทธิ์

– ในกรณีของกราไฟต์ซึ่งใช้ทำดินสอและสารหล่อลื่น ธาตุนี้เป็นสารบริสุทธิ์และประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนเท่านั้น

– เบนซีนหรือเบนซอลเป็นสารไฮโดรคาร์บอนที่มีกลิ่นเฉพาะและไม่ละลายในน้ำ มันบริสุทธิ์เนื่องจากโมเลกุลที่ก่อตัวขึ้นนั้นยังคงเสถียร ทางเคมีคือส่วนผสมของคาร์บอนและไฮโดรเจน โดยมีสูตรทั่วไปคือ C6H6

– ตะปูที่เราใช้ในชีวิตประจำวันทำจากธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นแร่ธาตุจากธรรมชาติที่บริสุทธิ์ เนื่องจากอะตอมทั้งหมดที่ก่อตัวเป็นธาตุเหล็กเหมือนกันทุกประการ

– ฟอสฟอรัสที่พบในร่างกายของเราและในอาหารบางชนิดเป็นธาตุบริสุทธิ์ที่ทำหน้าที่ตรึงแคลเซียมให้กับกระดูก

รูปภาพ: Fotolia ฟีเดลส์, ดยาสโทกิฟ