วิธีการแยกสารผสม

ในทางเคมี ส่วนผสมประกอบด้วยการรวมสารหรือส่วนประกอบสองชนิดเข้าด้วยกันในส่วนผสมเดียว แต่ส่วนประกอบแต่ละอย่างยังคงคุณสมบัติเฉพาะของมันไว้

สามารถผลิตส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของส่วนประกอบ

ในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนประกอบจะคล้ายกันในลักษณะบางประการ ดังนั้น โดยการรับบริการใด ๆ เราพบว่าพวกเขารวมกันไม่มากก็น้อย ในของผสมที่ต่างกัน ส่วนประกอบจะมีลักษณะเฉพาะที่ทำให้ส่วนผสมไม่เท่ากัน ดังนั้นเราจึงสามารถหาชิ้นส่วนที่ส่วนประกอบครอบงำ หรือแม้แต่ส่วนประกอบเดียวกันก็มีแนวโน้มที่จะ tend แตกออกไป

ส่วนผสมสามารถแยกได้ง่ายไม่มากก็น้อย เมื่อจำเป็นต้องแยกส่วนประกอบของของผสม เราสามารถใช้วิธีต่างๆ ได้ ซึ่งก็คือ จะตัดสินตามสารที่เราต้องการแยกเป็นหลักและลักษณะทางกายภาพของมันและ เคมีภัณฑ์.

วิธีการหลักในการแยกสารผสม

มีหลายวิธีในการแยกสารผสม ซึ่งดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว จะใช้ตามลักษณะของส่วนประกอบของส่วนผสม เหล่านี้คือบางส่วนของสารผสมแยกหลัก:

การแยกสารผสมโดยการดีแคนเทชั่น: โดยวิธีนี้ ของเหลวที่ผสมกับของแข็งจะถูกขับออกมา นอกจากนี้ยังใช้เพื่อแยกของเหลวสองชนิดที่มีความหนาแน่นต่างกัน เนื่องจากตัวหนึ่งจะลอยอยู่ด้านบนของอีกตัวหนึ่ง

ตัวอย่าง: เมื่อเราผสมน้ำกับน้ำมันแล้วพักไว้ น้ำมันที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าจะสะสมอยู่บนน้ำ ถ้าเราเอียงแก้วที่บรรจุอยู่ เราสามารถแยกน้ำมันที่จะเริ่มไหลไปยังภาชนะที่เราเก็บรวบรวมได้

การแยกสารผสมโดยการระเหิด: เมื่อผสมของแข็งสองชนิด และหนึ่งในนั้นมีลักษณะเฉพาะที่เมื่อถูกความร้อนจะระเหยออกไป คุณลักษณะนี้จะทำให้สารถูกทำให้บริสุทธิ์ด้วยการระเหิด

ตัวอย่าง. ในส่วนผสมที่เป็นของแข็งบางชนิดที่มีไอโอดีน ธาตุนี้สามารถถูกทำให้บริสุทธิ์ได้โดยการให้ความร้อนและวางฝาบนภาชนะที่ซึ่งผลึกไอโอดีนเริ่มสะสม

การแยกสารผสมโดยการกรอง: เมื่อเรามีสารในของเหลวที่ไม่ละลาย เราก็กรองได้ การกรองประกอบด้วยการผ่านร่างกายที่มีรูพรุน (ผ้า กระดาษ และหินบางชนิด ของเหลวที่มีอนุภาคที่อยู่ในของเหลว อนุภาคที่เป็นของแข็งจะถูกกรองโดยตัวกรอง ในขณะที่น้ำจะผ่านไปยังอีกด้านหนึ่งของตัวกรอง

ตัวอย่าง: ตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุดคือเครื่องชงกาแฟ เมื่อน้ำที่ต้มกับเมล็ดกาแฟเดือดแล้ว น้ำจะผ่านตัวกรองที่ช่วยให้กาแฟไหลผ่านและเก็บกาแฟบดไว้

การแยกสารผสมโดยการระเหย: เมื่อสารละลายในของเหลวและไม่สามารถกรองได้ สารที่ละลายแล้วสามารถกู้คืนได้ โดยต้มของเหลวจนระเหยเหลือสารที่มันเคยอยู่ รวมกัน

ตัวอย่างนี่เป็นวิธีที่ใช้ในแฟลตเกลือ ซึ่งน้ำทะเลจะกระจายตัวในเครื่องระเหยที่แสงแดดส่องเข้ามา เมื่อน้ำระเหยแล้ว เกลือที่ละลายจะยังคงอยู่ในเครื่องระเหย

การแยกสารผสมโดยการกลั่น: การกลั่นจะคล้ายกับการระเหย ในกรณีของการกลั่น ไอที่ได้จากการให้ความร้อนของของเหลวจะผ่านขดลวดซึ่งจะถูกทำให้เย็นลงและควบแน่น ของเหลวที่ควบแน่นจะสะสมอยู่ในภาชนะที่อยู่อีกด้านหนึ่งของ alembic นอกจากนี้ยังใช้เพื่อแยกของเหลวที่มีความหนาแน่นใกล้เคียงกัน แต่มีจุดเดือดต่างกัน

ตัวอย่าง. ใช้สำหรับแยกน้ำออกจากแอลกอฮอล์ น้ำเดือดที่ 100 ° C ในขณะที่แอลกอฮอล์ระเหยที่ 79 ° C หากส่วนผสมถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมินี้ โดยไม่ถึง 100 ° C แอลกอฮอล์จะระเหยและน้ำจะยังคงอยู่ แอลกอฮอล์ที่ระเหยจะไหลผ่านขดลวดและเมื่อเย็นลงและควบแน่นแล้ว จะตกลงไปในภาชนะที่จะบรรจุไว้

การแยกสารผสมโดยการร่อน: คือการแยกของแข็งออกจากกัน โดยที่ส่วนผสมจะถูกส่งผ่านกระชอนหรือตะแกรง ซึ่งเก็บอนุภาคที่มีขนาดใหญ่กว่าขนาดของรูในตาข่ายหรือตาข่ายที่ใช้เป็นตะแกรง

ตัวอย่าง. เมื่อเราต้องการเอาของเหลือออกหลังจากโรยอาหารแล้ว ให้ร่อนแป้งผ่าน a กระชอน (ตะแกรง) ซึ่งจะกักเก็บเศษอาหารขนาดใหญ่ และเราจะได้แป้งที่ไม่มีอนุภาคตกค้าง particles ใหญ่.

การแยกสารผสมด้วยสารละลาย: ระบบนี้ใช้เมื่อสารหนึ่งละลายในของเหลวและอีกสารหนึ่งไม่ละลาย ของเหลวถูกเติมลงในส่วนผสม และสารที่ละลายได้จะหายไปทีละน้อย เหลือแต่สารที่ไม่ละลายน้ำเท่านั้น

ตัวอย่าง. ถ้าเราใส่เกลือหรือน้ำตาลปนกับทราย เนื่องจากส่วนประกอบทั้งสองเป็นอนุภาคขนาดเล็กมาก วิธีแยกที่ง่ายที่สุดคือการเติมน้ำ เราเขย่าส่วนผสมที่ได้และเราจะรู้ว่าเกลือละลายแล้วและเหลือเพียงทรายเท่านั้น

การแยกสารผสมโดยการตกตะกอน: การตกตะกอนเป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นเมื่อสารที่เป็นของแข็งถูกแขวนลอยในของเหลว และ อนุญาตให้ส่วนผสมตกตะกอน: เมื่อเวลาผ่านไปอนุภาคที่เป็นของแข็งมากขึ้นจะตกตะกอนที่ด้านล่างของ to ภาชนะ

ตัวอย่าง. สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อเราเปลี่ยนดินให้เป็นน้ำ เมื่อผสมเสร็จแล้ว ของเหลวทั้งหมดจะขุ่น เมื่อได้พักผ่อนแล้ว โลกจะตกลงสู่ก้นบึ้งและน้ำจะกลับมาใสอีกครั้ง

การแยกของผสมโดยการหมุนเหวี่ยง: การหมุนเหวี่ยงจะคล้ายกับการตกตะกอน ยกเว้นในกรณีนี้ การเคลื่อนที่เป็นวงกลมซึ่งโดยแรง แรงเหวี่ยงทำให้อนุภาคที่หนักที่สุดเกาะติดกับผนังที่ไกลที่สุดของเส้นทางวงกลมแยกออกจาก ของเหลว

ตัวอย่าง. การหมุนเหวี่ยงใช้ในกระบวนการรีดนมเพื่อให้ได้เนย ภาชนะใส่นมถูกหมุนเหวี่ยงและแยกน้ำซึ่งหนักกว่าไขมันออก ในขณะที่ไขมันยังคงอยู่ที่ส่วนบนของภาชนะ

การแยกสารผสมโดยการลอยตัว: มันยังคล้ายกับการตกตะกอน ในกรณีนี้ มีกระแสน้ำไหลผ่านส่วนผสมซึ่งมีอนุภาคที่เบากว่า ในขณะที่อนุภาคที่หนักกว่ายังคงอยู่ที่ด้านล่าง เป็นชนิดของการล้าง

ตัวอย่าง. เทคนิคนี้ใช้ในเหมืองโลหะ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหล็ก ซึ่งต้องใช้ไอพ่นของ น้ำซึ่งพัดพาโลกและวัสดุเบาออกไป ปล่อยให้อนุภาคที่หนักกว่าที่มี that โลหะ.

การแยกสารผสมโดยการสะกดจิต: เรียกอีกอย่างว่าการทำให้เป็นแม่เหล็ก โดยจะแยกวัสดุที่เป็นแม่เหล็กออกจากของแข็งที่ไม่ใช่แม่เหล็กอื่นๆ

ตัวอย่าง. เราสามารถยืนยันสิ่งนี้ได้เมื่อเราผสมตะไบเหล็กกับทราย จากนั้นเราก็ส่งส่วนผสมนั้นผ่านแม่เหล็ก เหล็กเกาะติดกับแม่เหล็กและทรายก็ตกลงมา

ตัวอย่างวิธีการแยกสารผสม

ลองใช้ตัวอย่างบางส่วนที่กล่าวถึงเป็นพื้นฐาน

เราเริ่มต้นด้วยการพิจารณาว่าเรามีส่วนผสมของทรายกับเกลือ

ขั้นแรกให้แยกจากกันโดย สารละลาย. เราเติมน้ำ คน ละลายเกลือ เราจะได้น้ำเกลือและทราย

ในขั้นตอนต่อไป เราจะอนุญาตให้ การตกตะกอนโดยปล่อยให้ทรายตกลงสู่ก้นภาชนะ

ด้านล่างตาม การแยกส่วน: เราเอียงแก้วไปทางภาชนะอื่น และเราจะแยกน้ำเกลือออกด้านหนึ่งและทรายอีกด้านหนึ่ง

จากนั้นนำภาชนะที่บรรจุทรายซึ่งยังเปียกอยู่มาตั้งไฟให้ร้อน การระเหย เพื่อให้เรามีแต่ทราย

ในทางกลับกัน เราให้ความร้อนกับน้ำเกลือจนเดือด และเราผ่านไอน้ำที่ได้ผ่าน alembic สำหรับ การกลั่น. ดังนั้นเมื่อออกจากขดลวดแล้วเราจะได้น้ำบริสุทธิ์และน้ำเกลือที่มีความเข้มข้นมากขึ้นจะยังคงอยู่ในภาชนะจนกระทั่ง การระเหย เหลือเพียงเกลือที่ละลายอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ