แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

น้ำ โทนิคเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น สีเดียวกับน้ำ ชนิดแก๊ส และมีรสขมเล็กน้อย เป็นที่รู้จักกันแพร่หลายว่าเป็นยาชูกำลัง ส่วนผสมพื้นฐานของมันคือสอง: น้ำอัดลมและควินิน แต่สำหรับพวกเขา เราต้องเพิ่มสารให้ความหวานที่ใช้สำหรับ รายละเอียดเพิ่มเติม.

องค์ประกอบพื้นฐานของมันคือน้ำอัดลม นั่นคือ น้ำที่มีกรดคาร์บอนิก (H2CO3) ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดฟอง ควินินที่มาพร้อมกับมันเป็นอัลคาลอยด์ตามธรรมชาติซึ่งในรูปแบบดั้งเดิมมีคุณสมบัติลดไข้และยาแก้ปวด ส่วนควินินต้องบอกว่าทำให้น้ำโทนิคมีรสขม bitter และในทางกลับกัน เป็นสารประกอบที่เคยใช้เพื่อต่อสู้กับผลกระทบของ มาลาเรีย.

ฝีแปรงประวัติศาสตร์

ควินินถูกบริโภคมานานหลายศตวรรษเพื่อต่อต้านผลกระทบของมาลาเรีย เป็นที่ทราบกันดีว่าในศตวรรษที่ 17 เคานท์เตสแห่งChinchónล้มป่วยด้วยโรคมาลาเรียและช่วยชีวิตเธอได้ด้วยยาควินิน อย่างไรก็ตามเปลือกนี้มีข้อเสียคือรสขมที่เกินจริง เพื่อทำให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์อ่อนลง เจ้าหน้าที่ชาวอังกฤษบางคนที่อาศัยอยู่ในอินเดียในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้าเริ่มธรรมเนียมในการละลายเม็ดควินินในน้ำ ด้วยวิธีนี้. ของคุณ การบริโภค มันเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น

ดังนั้น การค้นพบ การใช้น้ำโทนิคเป็นน้ำอัดลมเป็นขั้นตอนแรกในการสร้างจินและโทนิกที่รู้จักกันดี เมื่อเวลาผ่านไป จินและโทนิคก็กลายเป็น สัญลักษณ์ ของวัฒนธรรมอังกฤษ บางอย่างที่คล้ายกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับเครื่องดื่มอื่นๆ ชา

ยาชูกำลังเป็นเครื่องดื่ม

น้ำอัดลมนี้ไม่ใช่น้ำอัดลมที่มีรสหวาน ดังนั้นจึงไม่ปกติที่ผู้ชมวัยหนุ่มสาวจะบริโภค อันที่จริง ยาชูกำลังเป็นเครื่องดื่มทั่วไปในค็อกเทลบาร์ สามารถผสมกับเหล้ายิน ทำให้เกิด คลาสสิค จินและโทนิกกับโรสแมรี่วอดก้าหรือรวมกับเตกีลา

โทนิคเมาเพียงลำพังเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นและสามารถรับประทานคู่กับมะนาวฝานเป็นแว่น มีคนที่ดื่มมันเป็นทางเดินอาหาร ไม่ควรลืมว่าเดิมมีผลกระทบต่อ had สุขภาพ และสำหรับสิ่งนี้ เหตุผล ได้รับชื่อนี้ (เป็นยาชูกำลังเพราะโทน) ยาชูกำลังมีแคลอรีค่อนข้างน้อย และยาชูกำลังแต่ละประเภทมีฟองอากาศที่แตกต่างกัน บางแบบละเอียดและไขมันบางส่วน

แบรนด์ต่างๆ ที่จำหน่ายยาชูกำลังรักษาส่วนผสมหลัก แต่พยายามสร้าง create สมดุล ระหว่างรสขมแท้และความหวานบางอย่าง

ภาพถ่าย: iStock - lottorich / NatchaS