ลักษณะของของไหล

ของเหลวคือสารที่มีความสามารถในการเคลื่อนที่ "ไหล" และในสารเหล่านี้สามารถสร้างของเหลวให้เป็นของเหลวและก๊าซได้

ดิ ลักษณะของเหลว ถูกปิดอย่างกว้างขวาง เนื่องจากระหว่างของเหลวและก๊าซ ความแตกต่างของพวกมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจาก ความดันและอุณหภูมิ และในกรณีของของไหลที่ไม่ใช่ของนิวตันยอมให้ดูดซับ ผลกระทบ

เราสามารถกำหนดของเหลวว่าเป็นสารที่มีการเสียรูปอย่างต่อเนื่องโดยแรงคงที่และของเหลวสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:

• นิวตันและ
• ไม่ใช่นิวตัน

ลักษณะและลักษณะของของเหลว:

ความมั่นคง.- สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่ออนุภาคของของไหลเคลื่อนที่ไปตามวิถีที่สม่ำเสมอและความเร็วของพวกมันจะคงที่ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนและเวลาที่ผ่านไป

ความวุ่นวาย.- สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีอัตราเร่งที่สูงมาก ซึ่งของไหลมีการเคลื่อนไหวที่ไม่ปกติ เช่น น้ำวนและกระแสน้ำวน

ความหนืด.- คุณภาพนี้จะถูกกำหนดให้เป็นความต้านทานหรือแรงเสียดทานภายใน และสามารถเกิดขึ้นเมื่อชั้นสองที่อยู่ติดกันเคลื่อนที่ภายในของไหล แปลงพลังงานจลน์เป็นพลังงานภายใน

ความหนาแน่น.- ความหนาแน่นกำหนดว่าอะตอมในของเหลวจับกันแน่นแค่ไหนหรือระดับการบดอัดของพวกมัน วัสดุที่แตกต่างกันสามารถมีระดับความหนาแน่นต่างกันได้

ปริมาณ.- เป็นพื้นที่ที่ของไหลใช้โดยคำนึงถึงหน่วยของน้ำหนัก และได้รับอิทธิพลอย่างกว้างขวางจากอุณหภูมิและความดันที่ตกลงมา

น้ำหนัก.- นี่คือน้ำหนักที่ติดอยู่หรือเชื่อมโยงกับความหนาแน่นและเนื่องจากการใช้งานร่วมกันจึงถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในฟิสิกส์

แรงดึงดูดเฉพาะ.- สิ่งนี้เกิดขึ้นในของเหลวและไม่มีมิติ เนื่องจากเป็นผลจากผลหารระหว่างสองหน่วยที่มีขนาดเท่ากัน

แรงตึงผิว.- แรงตึงผิวเกิดขึ้นในของเหลว โดยเฉพาะของเหลวเนื่องจาก liquid โมเลกุลออกแรงดึงดูดระหว่างกัน จำกัดการผ่านเข้าไปในรูในของเหลว ที่ลดลง.

เส้นเลือดฝอย.- เรียกว่าคาปิลลิตีในของเหลว เมื่อพวกมันสามารถเคลื่อนที่ผ่านท่อร้อยสายบาง (ท่อ) ได้ ตราบใดที่สัมพันธ์กับแรงตึงผิวของพวกมัน ดังนั้น ในปรอท แรงตึงผิวจะไม่ยอมให้มันขึ้น และจะออกแรงต้านแทน ด้วยน้ำ ความตึงที่ลดลงจะทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนเมื่อนำหลอดเส้นเลือดฝอยมาทับ ตัวเธอเอง

แก๊สเหลว.- ผลิตโดยการทำให้ก๊าซเหลวที่อุณหภูมิต่ำมากและด้วยความดันสูง ด้วยวิธีนี้ ก๊าซต่างๆ เช่น ไฮโดรเจน ไนโตรเจน และก๊าซ เช่น LP (ปิโตรเลียมเหลวหรือก๊าซในประเทศ) จะกลายเป็นของเหลว

ของเหลวนิวตัน.- ในของเหลวของนิวตัน ความหนืดค่อนข้างคงที่ ดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักดีที่สุด เนื่องจากเนื้อสัมผัสและคำจำกัดความเรียบง่าย คุณสมบัตินี้มองเห็นได้ในของเหลวส่วนใหญ่ที่รู้จัก ตั้งแต่น้ำไปจนถึงน้ำมัน (ธรรมชาติหรือหิน)

ของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตัน.- ในเรื่องนี้ ความหนืดจะแปรผัน และความหนาแน่นของมันไม่คงที่ และมันได้รับอิทธิพลอย่างสมบูรณ์จากอุณหภูมิและความตึงของมัน ดังนั้นจึงไม่มีค่าที่กำหนดไว้ในความหนาแน่น

ลักษณะนี้มีลักษณะเฉพาะโดยการชุบแข็งเมื่อได้รับแรงกระแทก (แรงเฉือน) และคืนสภาพความลื่นไหลเมื่อสูญเสียแรงตึงหรือแรงที่ใช้ ปรากฏการณ์นี้สังเกตได้ง่ายในส่วนผสมของแป้งกับน้ำ