แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

อะโวคาโดเป็นคำที่ใช้กำหนดต้นไม้ที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกาและผลของมัน ในส่วนอื่นๆ ของละตินอเมริกา ชื่อเรียกต่างๆ เช่น อะโวคาโด คูรา หรืออะโวคาโด อะโวคาโดมีมากกว่า 500 สายพันธุ์กระจายอยู่ทั่วโลก

ต้นไม้มีลักษณะที่เขียวชอุ่มตลอดปีและ ดอกไม้ สีเหลือง สูงได้ถึง 20 เมตร ในขณะที่ผลไม้รูปลูกแพร์มีผิวสีเขียวเข้มหรือสีน้ำตาลแดงเข้มสะสมอยู่ใน ภายในเนื้อมีสีเขียวมะนาวและความคงตัวของเนยที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในครัว ระหว่างประเทศ ในบรรดาสูตรอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ใช้อะโวคาโด กัวคาโมเล่ และสลัดต่างๆ นั้นมีความโดดเด่น

ที่มาของคำว่า

คำว่าอะโวคาโดมีต้นกำเนิดในภาษาเคชัวซึ่งใช้เพื่ออ้างถึง เชื้อชาติชนพื้นเมือง ว่าในสมัยก่อนอินคาอาศัยอยู่ทางเหนือของเปรูในปัจจุบันนี้จะเป็น จังหวัด ของโลจา

ในการเดินทางพิชิตของเขา Tupac Yupanqui จะเข้าครอบครอง อาณาเขต ของอะโวคาโดค้นพบในเวลาเดียวกันกับผลไม้ที่พวกเขาจะตั้งชื่อเมืองที่ถูกพิชิตด้วยชื่อเดียวกัน

การบริโภค ต่อมาอะโวคาโดได้ขยายไปสู่ดินแดนต่างๆ ในอเมริกาใต้ ส่งผลให้ทุกวันนี้อะโวคาโดเป็นที่รู้จักในชื่อนั้นในโบลิเวีย ชิลี เปรู อาร์เจนตินา และอุรุกวัย

ประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภคอะโวคาโด

นอกจากจะทำให้อาหารมีรสชาติที่สดใหม่แล้ว ประโยชน์ของอะโวคาโดก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ได้รับการยอมรับจากยาลดน้ำหนักทำให้การบริโภคเป็นคำแนะนำจากหลาย ๆ คน ผู้เชี่ยวชาญ

ตัวอย่างเช่น ด้วยปริมาณลูทีนที่สูง การบริโภคอะโวคาโดจึงช่วยปกป้องเรตินาจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลตป้องกันการเสื่อมสภาพของเม็ดสีและดังนั้นการปรากฏตัวของ น้ำตก

นอกจากนี้ อะโวคาโดยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในกรณีของหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากกรดโฟลิกในผลไม้นี้ทำให้ทารกในครรภ์พัฒนาได้โดยไม่มีภาวะแทรกซ้อน

ในทางกลับกัน กรดโฟลิกยังส่งผลดีต่อ หัวใจในขณะที่ช่วยรักษา while สมดุล ในระดับคอเลสเตอรอล ดังนั้นแนะนำให้บริโภคอะโวคาโดในผู้ที่มีปัญหาหัวใจ

นอกจากนี้ ต้องขอบคุณวิตามินอีที่มีความเข้มข้นสูง อะโวคาโดจึงเป็นตัวป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับผิว ฟื้นฟูและทำให้มันแข็งแรงขึ้น ความยืดหยุ่นช่วยในการต่อสู้กับมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นได้

ภาพถ่าย: iStock - Kesu01 / pawel_p