แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

สารฆ่าเชื้อราเป็นผลิตภัณฑ์เคมีที่เป็นพิษที่ออกแบบมาเพื่อกำจัดเชื้อราที่มีศักยภาพ ภัยคุกคาม เพื่อการพัฒนาตามปกติของพืชหรือเพื่อชีวิตของสัตว์ คำว่ายาฆ่าเชื้อรามาจากเชื้อราซึ่งหมายถึงเชื้อรา

เทคนิคการใช้สารฆ่าเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดคือการรมควัน แม้ว่าจะมี ขั้นตอน แตกต่างกันไปตามพื้นที่การใช้งาน

การใช้สารฆ่าเชื้อราอย่างแพร่หลายมากที่สุดคือการเกษตร เนื่องจากพืชผลมีภัยคุกคามมากมายในรูปแบบ ของเชื้อราที่ทำลายพืชในลักษณะต่างๆ ซึ่งมีผลกระทบต่อพืชผลและแน่นอนต่อ เศรษฐกิจ ของภาคเกษตร

อันตรายต่อสุขภาพ

สารฆ่าเชื้อราป้องกันโรคพืช แต่เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษจึงมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ การใช้ผลิตภัณฑ์สุขอนามัยพืชอย่างไม่ถูกต้องและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารฆ่าเชื้อราอาจเป็นพิษได้ ดังนั้นจึงต้องมีมาตรการและมาตรการป้องกันอย่างเข้มงวด ความปลอดภัย. ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญที่จัดการสารฆ่าเชื้อราจะต้องได้รับการฝึกอบรมเฉพาะและมีใบรับรองผู้สมัคร

ในตลาดโลกเช่นเดียวกับที่เราพบ เป็นเรื่องปกติที่ข่าวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารจะปรากฏขึ้น ปนเปื้อนด้วยสารฆ่าเชื้อราหรือยาฆ่าแมลง เพราะไม่ใช่ทุกประเทศที่เคารพระเบียบการที่กำหนดไว้เพื่อเพิ่ม to ความปลอดภัย

การปนเปื้อน ของสารฆ่าเชื้อราเกิดขึ้นในความหมายสองประการ: เมื่อมีสารเคมีในผลไม้หรือผ่านการปล่อยสารตกค้างไปยัง สิ่งแวดล้อม.

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการหายตัวไปของผึ้งด้วยการใช้สารฆ่าเชื้อรา ไม่ใช่ปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ เนื่องจากผึ้งทำการผสมเกสรของพืชดอก ดังนั้นชีวิตบนโลกจะถูกคุกคามโดยปราศจากการแทรกแซงของผึ้งใน แลกเปลี่ยน ของสสารและ พลังงาน. ในทางกลับกัน ถ้าไม่มีผึ้ง เราก็ไม่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นอาหารที่ผลิตได้เพียงตัวเดียวเท่านั้น

ทางเลือกแทนสารฆ่าเชื้อรา

ความเป็นพิษสูงและอันตรายที่เกี่ยวข้องได้กระตุ้นให้เกษตรกรบางรายลองใช้ทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนสารฆ่าเชื้อรา ปัจจุบันเชื้อรากำลังต่อสู้กับเทคนิคอื่น ๆ ได้แก่ การบำบัดด้วยความร้อนและน้ำร้อน การฉายรังสีไอออไนซ์ หรือการเปลี่ยนแปลงใน การอนุรักษ์ แช่เย็นอาหาร กล่าวโดยสรุป มีการพยายามหลีกเลี่ยงการใช้สารฆ่าเชื้อราอย่างแพร่หลาย

ภาพถ่าย: iStock - welcomia / welcomia