แนวคิดในคำจำกัดความ ABC

เมแทบอลิซึมคือชุดของกระบวนการทางกายภาพและทางเคมีและปฏิกิริยาที่เซลล์อยู่ภายใต้; พวกนี้คือ จะให้พวกเขามีกิจกรรมหลักของพวกเขาเช่น การสืบพันธุ์การเจริญเติบโต การบำรุงรักษาโครงสร้าง และการตอบสนองต่อสิ่งเร้าที่ได้รับ.

การทำงานของเมตาบอลิซึมเกิดจาก สองกระบวนการที่แตกต่างกัน แต่ก็เป็นคู่และพึ่งพาอาศัยกัน แคแทบอลิซึม ซึ่งมีหน้าที่ในการปลดปล่อยพลังงานในขณะที่อีกกระบวนการหนึ่งคือ โบลิคaboจะใช้พลังงานนี้สร้างพันธะเคมีและสร้างส่วนประกอบอื่นๆ ของเซลล์ เช่น เซลล์ โปรตีน และกรดนิวคลีอิก

และมันจะเป็นของคุณเอง เมแทบอลิซึมซึ่งจะตัดสินว่าสารใดมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับตัวเองและสารใดไม่ใช่ และแน่นอนว่าสิ่งนี้จะแตกต่างกันไปตามแต่ละตัวแปรของเมตาบอลิซึม ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้อธิบายในสิ่งที่มักพูดกันเมื่อมีคนกินช็อกโกแลตและมันทำให้เขาเจ็บปวดอย่างมาก ในทางกลับกัน สำหรับอีกคนหนึ่ง การกินช็อกโกแลตชนิดเดียวกันนั้นไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ต่อเขา

ดังนั้นจึงเป็นที่เข้าใจกันว่ามีความแตกต่างในการเผาผลาญอาหาร สิ่งมีชีวิต มีชีวิตอยู่ ดังนั้นจึงกำหนดความแตกต่างระหว่างสปีชีส์ นั่นคือ ระหว่างสปีชีส์ที่ต่างกัน ตัวอย่างเช่น โคสามารถย่อยเซลลูโลสและรวมเป็นสารอาหารที่มีแคลอรี ในทางกลับกัน มนุษย์ไม่มีเอ็นไซม์ที่จำเป็นสำหรับกระบวนการนี้ ดังนั้นเซลลูโลสจึงถูกขับออกมาในขณะที่มันถูกกลืนเข้าไปและให้พลังงานแก่เรา ในทำนองเดียวกัน มีการอธิบายความแตกต่างของแต่ละบุคคลระหว่างคนต่างๆ ตามที่เราพูดถึงด้วยตัวอย่างช็อกโกแลต ปัจจัยทางพันธุกรรม ชาติพันธุ์และแม้กระทั่งวัฒนธรรมมีอิทธิพลที่นั่น

เกี่ยวกับการศึกษาเมแทบอลิซึมนั้นถูกกำหนดให้กว้างใหญ่และมีอายุย้อนหลังไปมากหรือน้อย 400 ปี กลับเป็นผลพลอยได้จากการมีส่วนร่วมของแพทย์ นักวิทยาศาสตร์ นักฟิสิกส์ และ สารเคมี แพทย์ Santorio Santorio ในศตวรรษที่สิบเจ็ดเป็นคนแรกที่ทดลองชั่งน้ำหนักตัวเองก่อนและหลังรับประทานอาหารนอนหลับมี เพศสัมพันธ์ การขับถ่าย การทำงาน พบว่าอาหารที่กินส่วนใหญ่หายไปตอนมีเหงื่อออก ไม่อ่อนไหว ตามด้วยความพยายามที่แตกต่างกันของบุคคลอื่นๆ เช่น Luis Pasteur, Friedrich Wöhler และ Eduard Buchner เป็นต้น

เมื่อเข้าสู่การทำงานที่เหมาะสมของการเผาผลาญจะพบว่าโครงสร้างส่วนใหญ่ที่ประกอบเป็น สัตว์ พืช และสัตว์อยู่ในโมเลกุลพื้นฐานสามประเภทที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต ได้แก่ กรดอะมิโน ลิปิด และ คาร์โบไฮเดรต ดังนั้นการเข้าร่วมสถานการณ์ที่สำคัญนี้ ยกเว้นเมแทบอลิซึมจะทำอะไรก็คือการสังเคราะห์โมเลกุลในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อหรือทำให้เสื่อมสภาพ เพื่อใช้เป็นแหล่งพลังงานในเวลาที่ย่อยอาหาร ในแง่นี้ จำเป็นต้องตระหนักถึงความแตกต่างอย่างมากในการเผาผลาญของพืชเมื่อเทียบกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับสัตว์และเชื้อรา พืชรวมอยู่ในขั้นตอนการเผาผลาญของ stage แอแนบอลิซึม ชื่อ การสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งสามารถสะสมพลังงานแสงของดวงอาทิตย์ได้ในรูปของ พลังงานเคมีเมื่อสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตจากสารอนินทรีย์ (น้ำและคาร์บอนไดออกไซด์) เชื้อราและสัตว์ขาดความสามารถนี้ จึงทำได้เฉพาะสารอาหารที่ทำขึ้นเพื่อ to ถูกกำหนดให้เป็นกระบวนการของแอแนบอลิซึม (การสังเคราะห์โมเลกุลของตัวเอง) และแคแทบอลิซึม (การปลดปล่อยพลังงานและการกำจัดของ ของเสีย).

เคล็ดลับบางประการในการกระตุ้นการเผาผลาญของคุณนั้นคล้ายคลึงกับคำแนะนำสำหรับความผิดปกติของการกินหรือสภาวะต่างๆ: ออกกำลังกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าและอาหารที่สมดุลแบ่งออกเป็นหลายครั้งในระหว่าง during วัน. แม้ว่าบางแง่มุมของการเผาผลาญอาหารจะไม่สามารถแก้ไขได้ เช่น องค์ประกอบทางพันธุกรรม อย่างน้อยก็มีส่วนอื่นๆ อีกมากที่ปรับเปลี่ยนได้ ดังนั้น โภชนาการ ถูกต้องและ การออกกำลังกาย พวกเขาสามารถเชื่อมโยงกับการเปลี่ยนแปลงที่โดดเด่นและสร้างผลกำไรได้เมื่อใช้ในลักษณะที่เกิดซ้ำอย่างเป็นระบบและด้วยคำแนะนำทางวิทยาศาสตร์และวิชาชีพที่ถูกต้อง