Omega 3, 6 ve 9'un Tanımı

omega yağ asitleri iyilik için gerekli bir yağ türüdür işleyen organizmanın.

Faydaları ortaya çıktı incelemek Neden bazı popülasyonların, kendi habitatlarında kaldıkları sırada düşük kardiyovasküler hastalık insidansına sahip olduklarını, nüfus hareketleri meydana geldiğinde bu riski artırdığını Bu, diğerlerini yerinden eden Fin yerleşimcilerde olduğu gibi, diyetin baskın bir faktör olduğunu gösterdi. diyetlerinin artık bu tür yağın ana kaynaklarından biri olan yağlı balıklara dayanmadığı ortamlar faydalı.

Omega yağ asitleri, bir tür doymamış yağ

Yağ asitleri bir çeşittir. lipitler oluşan bir molekül Bir veya daha fazla karbonun birbirleriyle çift bağa sahip olduğu, bu da onları diğer moleküllerle reaksiyona girme ve dönüşüm geçirme yeteneğine sahip hale getirir. Bu yetenek, bunun nedeni omega yağ asitleri doymamış yağlardırKarbonlar arasında sadece basit bağların bulunduğu ve doymuş yağlar olarak bilinen diğer yağ asitlerinin aksine.

Çift bağlar ayrıca molekülün, yolunun yönsel değişikliklere uğradığı bir uzaysal düzenleme elde etmesine izin verir; bu, gerçeği açıklar. Vücutta bu tip yağlar baskın olduğunda damar sertliği gibi durumların riskini azaltır..

Yağ asitleri vücutta birçok işlevi yerine getirirler, en önemlilerinden biri de vücutta yağları oluşturan elementler olarak yer almalarıdır. hücre zarlarının bir parçasıdır. Bu yapılarda omega tipi yağ asitleri baskın olduğunda, daha fazla esneklik gösterirler ve bu da Ulaşım Hücrenin içine ve dışına madde ve besin maddeleri.

Omega-3 yağlı asitler

Bu tip yağ asidi, molekülün sonundan itibaren üçüncü karbondaki çift bağı gösterir, dolayısıyla adı. Omega 3 yağ asitleri türü asit vücut için daha faydalı yağ. Esas olarak yağlı balıklarda ve keten tohumu gibi tohumlarda bulunurlar.. Omega 3 ile alınmalıdır Gıda, insan vücudu onu üretemediğinden, bu yüzden esansiyel bir yağ asidi olarak kabul edilir.

Omega 6 yağ asitleri

Diyetimizle aldığımız ana yağ asidi türüdür. Esas olarak yağında bulunur. Mısır, ayçiçeği ve soya, ayrıca yumurtalarda. Bu tip yağ asidinin proinflamatuar etkisi vardır, bu nedenle omega 3'e benzer miktarda tüketilmesi tavsiye edilir. 1: 1 ila 1: 3 arasındaki oran, çünkü omega 6 alımı omega 3'ten çok daha yüksek olduğunda, proinflamatuar etkilerin baskın olduğu görülmüştür. ilkinden.

Omega 9 yağ asitleri

Bu tür yağ asidi esas olarak zeytinyağında bulunurOmega 3 ve 6 ile aynı özelliklere sahiptir, farkı, omega 9'un vücudumuz tarafından üretilebildiği için esansiyel bir yağ asidi olmamasıdır. Dolaşım sistemi için faydalarının yanı sıra meme kanseri gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu özelliği de vardır.

Yağ asitlerinin vücut için faydaları

Omega tipi yağ asitleri vücudun düzgün çalışması için gereklidir. Doymamış yağ asitleri oldukları için hücre zarlarının oluşumu gibi işlemlerde kullanıldıklarında esas olarak kardiyovasküler düzeyde koruyucu bir etkiye sahip olmalarını sağlayan esnek yapılar oluşturmak ve serebrovasküler.

tüketim Omega 3 tipi yağların içeriği damar sertliği, kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı korur. Ayrıca bu yağ türünün bazı aritmi, depresyon ve hatta şeker hastalığının ortaya çıkma riskini azalttığı da görülmüştür.

Bu faydalar, birçok kardiyologun, hastalığı olan hastalara omega 3 takviyelerinin kullanılmasını önermesini sağlar. Sigara içenlerde veya yüksek tansiyon, damar sertliği veya damar sertliği olan kişilerde olduğu gibi kardiyovasküler riski artırır. şeker hastalığı.

Fotoğraflar: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Omega 3, 6 ve 9'daki Konular