Tanım ABC Kavramı

marul bu bir sarımsı çiçeklerden, kuru meyvelerden oluşan, tek çekirdekli ve tek çekirdekli otsu bir sebze türü. insanların salatalarda veya salatalarda yedikleri farklı şekillerde büyük, radikal, yumuşak yaprakları olan haşlanmış.

Olarak da adlandırılır laktuka sativa, hangi Latince, lak-tis, ifade eder sütlü sıvı, saplarından kesildiğinde sızan özsuyu ve sativa Kültürü yapılan bir tür olarak doğası gereği marul, bitki örtüsüne sahip alanlarda orijinal bir yıllık bitkidir. hava oldukça ılıman.

Günümüzde var olan farklı çeşitlerin bir sonucu olarak ve aynı zamanda kültür Seralarda giderek tekrarlanır, yıl boyunca tüketilebilir.

Yani, yukarıda satırlarda belirttiğimiz gibi, ekimi gıda amaçlıdır, genellikle salatalarda veya diğer yemeklerde başka bir bileşen olarak çiğ olarak alınır, ancak bazı varyantlar olmasına rağmen, özellikle Çin kökenli olanlar, doku daha sağlamdırlar, pişirildikten sonra kullanılırlar.

Marul çeşitleri arasında aşağıdakiler öne çıkıyor:

beyaz (sıkı ve yoğun tomurcuklu, lezzetten yoksun olmasına rağmen, gevrek dokusu ve kesilme kolaylığı onu en çok tüketilenlerden biri yapıyor), Roma (daha az kalın yapraklı uzun tomurcuk), Fransızca (yuvarlak tomurcuklu, ince yapraklı ve oldukça tereyağlı dokusu ile narin ve yoğun bir tada sahiptir) ve Batavia (Fransız tarzı, gevşek tomurcuk, kıvırcık yapraklar ve tereyağlı doku).

Ne sıcaklık maksimum marul dayanabilir 30 °C'ye kadar ve -6 °C'ye kadar düşük ve uygun bağıl nem aralığı %60 ve %80.

Yetiştiriciliği için tercih edilir ben genelde kumlu, siltli, hafif ve iyi drene, hiçbir çeşidinde kuraklığı kabul etmez.

Besinsel katkıları ile ilgili olarak, bildirdiği besin değeri kıttır, içeriği yüksek Su, %90 ile %95 arasında; bu antioksidanlar açısından zenginvitamini gibi A, C, E, B1, K, B3, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum ve amino asitler.

Tıpta uykuyu sağlamak için güçlü bir anksiyolitik olarak kullanılmıştır.

Ve onun tarafında, ifademarul gibi , dilde kullanılan son derece popüler bir deyimdir. konuşma dili ve buna atıfta bulunur tazelik, tazelik ve görünüm bir bireyin sunduğu dinlenmiş. Dün o kadar iyi uyudum ki bugün marulum.

Marul Konuları