Etil alkolü nasıl elde edersiniz?

elde etmek etil alkol o Etanol iki olası kaynaktan üretilir; bu tür imalatların daha yüksek bir yüzdesi fermantasyon bazılarında bulunan şekerlerin bitkiler şeker kamışı gibi.

Ancak etil alkolü sadece şeker kamışının sakarozundan elde etmek mümkün değildir, bu bileşiği mısır nişastasından ve narenciye ağaçlarının selülozundan da elde edebilirsiniz. Biri Uygulamalar Bu fermentasyondan elde edilen etil alkolün benzinle karıştırılıp olarak kullanılmasıdır. yakıt.

Öte yandan ve için Endüstriyel kullanım, bu bileşik etilenin katalitik hidrasyonu ile elde edilir. İkincisi (etan veya yağdan gelir) bir gaz renksiz, katalizör olarak sülfürik asit ile karıştırıldığında etil alkol üretir. Bu sentez sonucunda su ile etanol elde edilir. Daha sonra saflaştırılması gereklidir.

satın alma süreçleri Etil alkolün miktarı, alkolün veriliş amacına göre biraz değişir, ancak özünde tüm bu işlemler aynı kimyasal prensiplere sahiptir.

şeker kamışından etanol elde etmek

1. fermantasyon. İşlem, şeker kamışı melasının fermente edilmesinden (mayaların kullanılmasıyla) oluşur. Bu şekilde fermente edilmiş şıra elde edilir. Alkolü bu şıradan çıkarmanın yolu şu aşamalardan geçer: damıtma.
   Bu fermantasyon üretir kimyasal değişimler belirli kullanarak şeker mikroorganizmalar şekerleri etanole dönüştürebilen (mayalar) (CH₃CH₂OH) ve karbondioksit (CO₂). Bu tür mikroorganizmalar için en çok kullanılan Saccharomyces Cerevisiae, daha çok bira mayası olarak bilinir.
   Hayatta kalması için gerekli olan bileşikler bu bira mayasına eklenir (örneğin, sülfürik asit, penisilin, amonyum fosfat, çinko sülfat, manganez sülfat ve magnezyum). Bu süreç sayesinde bir molekül glikoz, iki (2) alkol molekülü elde edilir.
   
2. Temiz şarap elde etmek. Ardından, mayayı çıkarmak için plaka ve meme santrifüjleri kullanılır. Bu, mayaların bir tarafında ayrılmayı sağlar (bir başkası için yeniden kullanılabilen kremsi bir kıvamda). yeterli beslenmeye ve iklimlendirmeye tabi tutulursa fermantasyon) ve diğer yandan mayasız şıra adına temiz şarap.
3. Damıtma sütunu. Temiz şarap damıtma kolonlarına girdiğinde iki ürün elde edilir; durgunluk ve balgam. Damlalık potasyum, alkoller (küçük miktarlarda), organik asitler ve aldehitlerden oluşurken, balgamda karıştırmak alkoller. İkincisi, daha sonra damıtıcılar gibi sütunlarda arıtılır, ancak bunlar arıtıcılar olarak adlandırılır.
4. Yıkayıcı sütunlar. Bu yıkayıcılar, farklı alkollerin esterler, aldehitler ve ketonlar gibi bileşiklerden ayrılmasını sağlar. Bu maddeler etil alkole kötü bir tat verir, bu nedenle "kötü tat alkolü" olarak adlandırılırlar.
5. Retrogradasyon süreci. Retrogradasyon işlemi sayesinde, "kötü tat alkolleri" olarak adlandırılan ilgili alkollerle birlikte balgam, kolona geri döner ve saflaştırılmış balgamı konsantre eder. Bu balgam doğrultucu kolonunda önemli bir rol oynar; temizlenmiş alkolleri daha fazla konsantre edin.
6. doğrultucu kolonu. Bu son rektifiye sütunu sonunda farklı alkolleri böler. Alt kısımda su ve daha yüksek alkoller olacak; orta kısımda kötü tat alkolleri ve izopropil kalacaktır. Son olarak, kolonun tepesinde, lezzetli etil alkol bir sıvı ile ekstrakte edilecektir. yüzde yaklaşık 96 °.

Şununla takip edin: