Peptit Bağ Örneği

Peptit bağı olduğu iki amino asit molekülü yoğunlaşma ile birleştirilir.

Peptit bağlarını daha iyi anlamak için önce Amino Asitler tanımlanmalıdır:

Amino asitler organik moleküllerdir en azından içeren kısa bir amino grubu (-NH₂), doğada alkali, ve bir karboksil grubu (-COOH), asidik karakterdedir.

Canlılar, farklı amaçlar için çok çeşitli amino asitleri sentezleseler de, en önemlileri amino asitleri sentezleyenlerdir. proteinlerin bir parçasıdır, hepsi sınıfına ait α-amino asitler.

α-amino asitler, α Karbon olarak adlandırılan aynı karbon atomuna bağlı asit ve amino gruplarına sahip olmaları ile karakterize edilir. Ayrıca, bu a karbon üçüncü bir ikame edici olarak bir hidrojen atomunu ve dördüncü olarak bir hidrojen atomunu bağlar. sübstitüent, her bir amino asidi diğerlerinden ayıran, farklı büyüklük ve özelliklere sahip ek bir grup. diğerleri.

Dördüncü ikame denir Yan zincir Amino Asit ve genellikle basitleştirilmiş biçimde R harfi ile temsil edilir.

α-karbonun dört ikamesi farklı olduğundan ve çevresinde tetrahedral bir düzenleme benimsediğinden, mevcut α-amino asitler

optik izomerizm, ki bu bir molekülün bir alternatif form bu bir şeye benziyor aynadaki görüntü sonunda eşit bir molekül olmayan onunki. Molekülün bu iki izomerik formuna, sübstitüentlerin uzayda nasıl düzenlendiğine bağlı olarak D veya L harfleri atanır. Proteinlerde bulunan tüm amino asitler L'dir.

Amino asitler kimyasal özelliklerine göre sınıflandırılır. Kutup ve Apolar. Kutuplar sırayla ayrılır Nötr ve Şarjlı (asidik veya bazik olabilir). Polar olmayan Alifatik veya Aromatik olabilir.

Peptitler ve Peptit Bağları

Peptitler, amino asitlerin Amid Bağları yoluyla kovalent birliğinin ürünüdür. Birinin karboksil ucunun ve diğerinin amino ucunun yoğunlaşması, bir su molekülünün serbest kalması reaksiyon. Bu birliğe Peptid Bond denir.

Bu reaksiyonun mekanizması aşağıda sunulmuştur. Amino ve Karboksil Grupları, ve Amino Asit moleküllerinin yoğunlaşması, Peptidi oluşturmak için meydana gelir.

Peptitler, amino asitler ve proteinler gibi, uçlarında bir amino grubu ve bir karboksil grubu vardır tepki vermeden.

Basit bir peptidin ve hatta bir proteinin formülünü belirlemek için onu oluşturan amino asitleri listelemek yeterlidir, ücretsiz bir Amino grubu olanla başlayarak, ve serbest Karboksil grubu ile biten.

Vücutta bulunan bazı peptitler, vazopressinkan basıncını yükselten ve böbrekte su emilimini artıran; enkefalinağrı hissini azaltan; ve oksitosinrahmin kasılmasına neden olur.

Peptit Bağ Özellikleri

Bir amino asidin Amino grubunun diğerinin Karboksil ile yoğunlaştırılması, sulu çözücüde gerçekleşir, Böylece kendiliğinden değilve bu nedenle protein sentezi bir enerji kaynağı gerektirir.

Peptid Bond, herhangi bir amid bağında olduğu gibi, iki aşırı form arasındaki rezonansı sunar: nötr form, birinci amino asidin karbonil karbonunu ve ikincinin amino azotunu (C-N) birleştiren tek bir bağ ile ve ücretlerin ayrılması ile form iki atomun bir çift bağ ile bağlandığı (C = N). Gerçekte, peptit bağı iki uç durumdan herhangi birini benimsemez, ancak her ikisinin de rezonant bir melezidir.

çağrı var Peptit Düzlemi, oluşan iki ilk amino asidi birleştiren Peptit Bağında yer alan tüm atomlar. Bir yanda, ilk amino asitte ilgili Karbon a ile birlikte Azot ve Hidrojen atomları. Öte yandan, Karbonil grubunun Oksijen ve Karbonu ile diğer amino asidin Karbon α'sı.

Peptitler ve proteinler arasındaki farklar

peptitler az sayıda amino asit içeririki ila birkaç düzine arasında değişen ve çözümdeki yapıları esnek hale gelir.

küçük proteinleryapısal olarak büyük peptitlere yakın, tanımlanmış konformasyon ve çok daha az esnek.

Peptitler gibi düzensiz ve esnek bir yapıya sahip olan, ancak hücredeki diğer makromoleküllerle etkileşime girdiklerinde bu sırayı alan proteinler vardır.

Peptit Bağına katılan 20 amino asit örneği

1. wisteria
2. kıza
3. valin
4. lösin
5. izolösin
6. prolin
7. metionin
8. fenilalanin
9. tirozin
10. triptofan
11. serin
12. treonin
13. sistein
14. asparajin
15. glutamin
16. Aspartik asit
17. Glutamik asit
18. Lizin
19. arginin
20. histidin