Концепція у визначенні ABC

лимон Це цитрусовий фрукт, що відрізняється сильним кислотним смаком, має сферичну форму і покритий товстою, гладкою зеленою оболонкою інтенсивний, його внутрішня частина жовта, там сік розподіляється всередині невеликих пухирців, які згруповані, утворюючи сегменти, схожі на сегменти апельсини

Цей фрукт родом з Китаю, звідти він потрапив до Ірану, будучи арабами, які ввели його в середземноморські країни, звідки він пізніше привезений до Америка. В даний час основною країною виробника цього фрукта є Мексика.

Поживні речовини, присутні в лимоні

Цей фрукт багатий на Вода і клітковина, вона містить високі концентрації лимонної кислоти та вітаміну С, крім цього вона також містить калій, магній, натрій, фосфор, вітамін Е, фолієву кислоту та вітаміни групи В.

Лимон має потужну антиоксидантну дію

Його високий вмісту у вітаміні С він робить лимон потужним антиоксидантним ефектом, здатним виводити вільні радикали, речовини пов'язані зі старінням, також сприяє процесам регенерації та загоєння тканин рани.

Ще одна перевага вмісту лимонної кислоти та вітаміну С полягає в тому, що він робить його ефективним у боротьбі з вірусними інфекційними процесами, а також допомагає зменшити симптоми застуди. Його ефект антисептик Проводиться переважно на мікроби, які вражають горло, глотку та травний тракт.

Лимон також має силу терпкий на рівні кишечника, який спільно інвестує його в їжу, яка допомагає боротися з епізодами діареї. Він також здатний стабілізувати рН або кислотність шлунку завдяки ефекту зменшення кислотності лимонної кислоти, коли вона переходить у свою іон цитрат, це призвело багатьох людей до подумайте помилково, що лимон лужний.

Лимон має кілька застосувань на кухні

Лимон найчастіше вживають у соку, найпопулярнішим є лимонад, його також можна змішувати з іншими фруктами для посилення смаку напоїв.
Лимон також є частиною кількох коктейлів, виготовлених із алкогольними напоями, такими як сангрія, куба лібре та мохіто та багато інших.

Що стосується салатів, лимон використовується як заправка, особливо в арабській кухні, а також є заміною оцту у винегретах. Він також широко використовується в стравах, приготованих з рибою та морепродуктами.

В торт магазин лимонна цедра широко застосовується для додання аромату і смаку різним солодощам і тортам, використовується лимонний сік для приготування смачних десертів, таких як лимонний пиріг, з нього навіть роблять варення та желе.

Фотографії: iStock - комета / трутенка