Як отримують етиловий спирт?

Отримання етиловий спирт o Етанол виробляється з двох можливих джерел; більший відсоток такого виробництва отримується від бродіння цукрів, що містяться в деяких рослини як цукрова тростина.

Але не тільки можна отримати етиловий спирт із сахарози цукрового очерету, але ви також можете отримати цю сполуку з крохмалю кукурудзи та целюлози дерев цитрусових дерев. Один з Програми етилового спирту, отриманого в результаті цього бродіння, полягає в тому, що його змішують з бензином і використовують як паливо.

З іншого боку, і для промислове використання, ця сполука досягається каталітичною гідратацією етилену. Останній (який походить з етану або олії) є газ безбарвний, який, змішуючись із сірчаною кислотою як каталізатором, утворює етиловий спирт. В результаті цього синтезу з водою отримують етанол. Пізніше необхідне його очищення.

процеси закупівель Кількість етилового спирту дещо коливається залежно від того, як буде використовуватися спирт, але по суті всі ці процеси мають однакові хімічні принципи.

Отримання етанолу з цукрової тростини

1. Бродіння. Процес полягає у ферментації (з використанням дріжджів) патоки цукрової тростини. Таким способом отримують ферментований сусло. Спосіб вилучення алкоголю з цього сусла проходить через етапи дистиляція.
   Це бродіння виробляє хімічні зміни в цукрі за допомогою певних мікроорганізми (дріжджі), які можуть перетворювати цукру в етанол (СН₃СН₂OH) та вуглекислого газу (CO₂). Найбільш використовуваним для цього типу мікроорганізмів є Saccharomyces Cerevisiae, більш відомий як пивні дріжджі.
   До цих пивних дріжджів додаються сполуки, необхідні для його виживання (наприклад, сірчана кислота, пеніцилін, фосфат амонію, сульфат цинку, сульфат марганцю та магній). Завдяки цьому процесу, в молекула глюкози отримують дві (2) молекули спирту.
   
2. Отримання чистого вина. Згодом пластинчасті та соплові центрифуги використовують для вилучення дріжджів. Це призводить до поділу дріжджів на одній стороні (з кремоподібною консистенцією, яку можна використовувати повторно для іншої бродіння, якщо воно піддається адекватному харчуванню та акліматизації), а з іншого боку, сусло без дріжджів, яке отримує ім'я чисте вино.
3. Дистиляційна колона. Коли чисте вино потрапляє в дистиляційні колони, отримують два продукти; стилі і мокрота. Наплав складається з калію, спиртів (у невеликих кількостях), органічних кислот та альдегідів, тоді як мокрота має суміш спиртів. Потім останні будуть очищені в колонах, як дистилятори, але які називаються очисниками.
4. Скруберні колони. Ці скрубери досягають відділення різних спиртів від таких сполук, як ефіри, альдегіди та кетони. Ці речовини надають етиловому спирту неприємний смак, тому їх називають «алкоголем несмачного смаку».
5. Процес ретроградації. Завдяки процесу ретроградації мокрота з цікавими спиртами, які називаються «поганими смаковими спиртами», повертається в колонку і концентрує очищену мокроту. Ця мокрота відіграє важливу роль у колоні випрямляча; далі концентрують очищені спирти.
6. Випрямляча колонка. Ця остання випрямляюча колонка нарешті розділить різні спирти. У нижній частині буде вода і вищі спирти; погані смакові якості спирти та ізопропіл залишаться у середній частині. Нарешті, у верхній частині колонки етиловий спирт буде витягнуто за допомогою процент близько 96 °.

Слідуйте за: