Визначення циклу Кребса

Хімічні реакції, що відбуваються в дихання аеробних клітин піддаються процесу молекулярної трансформації. Цей процес відомий як цикл Кребса або цикл лимонної кислоти. Це метаболічний шлях, в якому послідовно відбувається ряд хімічних реакцій.

Складний процес на клітинному рівні

Процес трансформації на молекулярному рівні відбувається в мітохондріях аеробних клітин, тобто тих, які мають присутність кисню.

Коли глюкоза потрапляє в клітину, вона проходить процес, який називається гліколіз. Саме з цього моменту починається цикл Кребса. На першому етапі глюкоза перетворюється на піруват (ця органічна сполука є визначальною в обмін речовин), який, у свою чергу, перетворюється на ацетилкоензим (фермент, який перетворює піруват в ацетилкоензим, це піруватдегідрогеназа).

У цьому процесі молекулярних змін дегідрогеназа використовує ряд речовин: тіамін або вітамін B1, вітамін B2 або FAD, вітамін B3 або NAD, вітамін B5 і ліпоєву кислоту.

Після того як ацетилкофермент утворюється новий

молекула для утворення цитрату. На наступній фазі з альфа-кетоглутарат утворюється втручання ферменту, ізоцитрату. Альфа-кетоглутарат повторно використовує ті ж п'ять речовин, що використовуються у фазі пірувату.

Усі ці реакції дозволяють елімінувати Co2, що робить клітини живого організму здатними виконувати функцію дихання. У цьому сенсі цикл Кребса допомагає нам зрозуміти концепцію метаболізму.

Усі системи людського організму мають метаболічну активність

У цьому сенсі клітини організму обмінюються речовиною і Енергія для підтримки, відновлення або відтворення клітинних структур. Цей процес молекулярної трансформації відомий як метаболізм.

Метаболізм ділиться на дві фази: анаболізм і катаболізм. По-перше, клітини організму отримують мікроелементи, які приєднуються і створюють макроелементи (білок, вуглеводи і жири). У катаболізмі відбувається процес руйнування, коли організм розщеплює різні макроелементи на простіші молекули.

Роль глюкози

Незалежно від складності молекулярних процесів, які відбуваються в циклі Кребса, цей процес можна зрозуміти як те, що дозволяє нам виконувати життєво важливі функції, які потребують певної енергії, наприклад, ходьба, біг або працювати.

Варто пам’ятати, що цей процес починається саме з дії глюкози, яка надходить з фруктів, меду та крохмалю, що міститься в рисі, макаронах або картоплі. Якщо людина споживає велику кількість глюкози і не виконує достатньо фізичних вправ, велика ймовірність появи холестерину в крові.

Фото: Fotolia - L. Dep

Теми циклу Кребса