Значення сільськогосподарського виробництва

З незапам'ятних часів людина має обробляли землю для виробництва власної їжі. Проте є віха, яку не можна упускати, коли йдеться про сільськогосподарське виробництво. Чоловіки того часу палеоліт Вони були досвідченими мисливцями, і вони були кочівники, тобто, оскільки вони не виробляли собі власну їжу, вони повинні були рухатися, переходити з одного місця в інше в пошуках їжі, яку їм пропонувала земля, будь то овочі або тварин. Ключова зміна, від епоха неоліту річ у тім людина почала виробляти собі їжу, і з цієї причини він більше не міг продовжувати бути кочівником: якщо він залишив свої фруктові сади, загони для тварин, інші люди приходили ними користуватися.

З цієї причини людина почала існувати малорухливий, оселятися в певному та фіксованому місці на періоди часу, довші, ніж в епоху палеоліту. Більше того, хоча їм потрібні були мисливські методи, щоб убити тварин, яких вони самі вирощували, люди Неоліт замість того, щоб вдосконалювати свої мисливські знаряддя (як це робили люди палеоліту), вони вдосконалювали їх

знаряддя праці для втручання на землю. З іншого боку, і це не малозначний факт, почали обміняти надлишок між різними родинами чи племенами, закладаючи таким чином основи торгівля.

Удосконалюючи технології виробництва, вони могли збільшити свої продуктивна потужність, а отже, на додаток до самодостатній, вони виявили, що у них є надлишки овочів або тварин, які вони можуть обміняти зі своїми сусідами на інші овочі або тварин, яких вони не вирощували.

Таким чином, і навіть коли нас розділяють тисячі років у часі, нині комерційна логіка сільськогосподарського виробництва є основною те ж саме, хоча з тією різницею, що більшість із нас не виробляє власну їжу, а залишає її в руках виробників сільськогосподарський. У цьому, технології він також виконує свою ключову роль: неолітичні люди, які виготовляли свої знаряддя з товстих гілок дерев і каміння, залишаться з відкритим ротом якщо побачити елементи, з якими сьогодні працюють у сільськогосподарському виробництві: системи супутникової навігації, легкі літаки для обприскування, зрошення сівалки та комбайни, лабораторії, в яких насіння оптимізується та генетично вдосконалюється, повністю оцифровані молочні ферми, тощо

Сільськогосподарське виробництво включає в себе дві великі галузі: з одного боку, сільське господарство, що полягає у вирощуванні будь-яких видів овочів (бобових, олійних, листових тощо), а з іншого боку, скотарство, що є виробництвом тваринництва, також будь-якого виду (велика рогата худоба, свині, кози тощо).