Визначення етнічної їжі

Поняття етнічної їжі - це поняття, яке застосовується до конкретної та специфічної їжі регіону чи громади планети. Загалом, хоча це поняття є цілком всеохоплюючим, воно часто використовується для позначення продуктів харчування або гастрономій, які не входять до типового фаст-фуду, популяризованого США (Хоча цей тип їжі також є етнічною їжею, оскільки до неї належить країна). Таким чином, гастрономії не домінуючих культур у всьому світі, таких як індійська, перуанська, Мексиканські, марокканські, аргентинські, бразильські чи китайські вважаються етнічними та відрізняються від їжі традиційний західний.

Концепція етнічної їжі пов’язана з ідеєю, що кожна частина планети підтримує своє етнічна приналежність. Етнічна приналежність - це не тільки гонки до якого він належить, якщо не і весь фон культурні що робить цю гонку відмінною від інших. Таким чином, американська етнічна група повністю відрізняється від азіатської чи африканської етнічної групи, хоча сьогодні ці відмінності не так помітні з явища, відомого як

глобалізація. Потім етнічні групи складаються з нескінченної кількості культурних елементів, серед яких ми знаходимо гастрономія типовий для кожного регіону, що складається з продуктів та сировини, які легко знайти в цьому географічному просторі.

Поняття етнічної їжі виникає дещо на противагу поняттю традиційної їжі, коріння якої сягає Європи та США. Таким чином, враховуються та оздоровлюються різні аромати, текстури, способи приготування та приготування їжі. презентація які можуть походити з дуже віддалених та різноманітних місць: Перу, Центральної Америки, Мексики, Аргентини, Бразилії, Марокко, Індії, Китаю, Японії, В’єтнаму, Росії та інших. Кожне з цих місць, як альтернативні простори домінуючим західним просторам, постає як цікавий пункт для тих, хто вони хочуть спробувати досвід, відмінний від традиційних французьких страв та фаст-фудів, настільки характерних для Сполучених Штатів Об'єднані.

Теми етнічної їжі