Концепція у визначенні ABC

Шматок подрібненого та обробленого м’яса круглої форми, приготованого на грилі або грилі, - це гамбургер. Зазвичай ця їжа представлена ​​в м’якому хлібі і ароматизована різноманітними інгредієнтами. Так само гамбургер можна скуштувати в поєднанні з іншим їжа (наприклад, бекон, яйця або сир). Дуже часто його вживають у супроводі картоплі та безалкогольного напою.

Їжа, що символізує глобалізацію

Дуже ймовірно, що в будь-якій країні світу ми можемо вживати гамбургер, оскільки він став символом глобалізованого світу. Логічно, що це так, оскільки він має цілу низку сприятливих характеристик: це економна їжа опрацювання простий, оф споживання швидкий, з потужним пов'язаним маркетингом та підтриманий американським способом життя. Ці елементи роблять гамбургер дуже комерційним харчовим продуктом. Насправді, якщо ми думаємо про інші популярні у всьому світі продукти харчування, то їх зараз більше складність і вища ціна.

Одним із аспектів, що доповнює його гарний імідж, є

різноманітність номіналів, які він отримує, та його універсальність при споживанні (ви можете їсти його пішки, у парку, в машині, нести в картонній коробці або зробити телефонне замовлення).

Менш дружня сторона гамбургерів

В принципі, гамбургер - це їжа з гарним іміджем і цілим значок західної культури. Однак в останні роки цей вид їжі (фаст-фуд) зазнає жорсткої критики. По-перше, якість використовуваного м’яса та виробничих процесів. По-друге, його висока калорійність робить його нездоровою їжею, саме тому гамбургер розуміється як прототип так званої нездорової їжі.

Критика проти гамбургера передбачає критику американської моделі життя, заснованої на споживацтві, життя, зосередженого на роботі та на економічна ефективність. Таким чином, простий гамбургер - це набагато більше, ніж їжа. Якщо хтось стверджує, що він їх не їсть, він не говорить, що їм не подобається їх смак або надмірна кількість калорій, але який, швидше за все, повідомляє, що не поділяє те, що гамбургер представляє як ікону культурні.

Народження цього явища

Емігранти німецького походження, які прибули до Сполучених Штатів у 19 столітті, представили частину свого гастрономія, зокрема деякі стейки з м’яса, приготовані у стилі міста Гамбург, звідки походить назва гамбургера.

Фотографії: iStock - webphotographeer / kparis

Теми в Burger