Концепція у визначенні ABC

Чатні або чатні - індуїстське слово і означає розчавити, оскільки це компот, який у своєму складі опрацювання інгредієнти потрібно подрібнити, щоб стати твердою пастою. З іншого боку, термін чатні стосується а Стать музична характеристика деяких країн Карибського басейну.

Чатні в індуїстських кулінарних традиціях був прийнятий британцями в колоніальний період

В Індії спеції, соуси та приправи високо цінуються як кулінарні доповнення. Чатні схожий на варення і готується з поєднання фруктів та овочів, приготованих з оцтом, а також з ароматними спеціями.

Чатні став міжнародною приправою завдяки колоніальному періоду британців в Індії. У цьому сенсі британці зазвичай вживають його як харчову добавку, наприклад, для смаження тостів або змішування смаків. Ідеально супроводжувати м’ясо, рибу та всі види їжа.

Як і варення та консерви, чатні має різні характеристики, іноді він гострий і з інтенсивним смаком, а іноді солодший. Найпопулярнішими є сливовий, кабачковий, манговий або яблучний чатні.

Чатні музика

У Карибському морі популярна музика Він має безліч варіантів, і одним з них є музики чатні. Цей рід особливо відомий у Тринідаді та Тобаго та меншою мірою в Суринамі та Гайані.

Чатни-музика - результат злиття культурніЦе походить від нащадків індусів, які працювали слугами в Тринідаді та Тобаго. Із часом ритми індуїстської чатні змішувалися з карибським музичним стилем. Для цього причина, цей рід вважається індо-карибським.

Чатни-музика спочатку була частиною деяких свят, особливо весіль. У 1960-х пісні цього жанру стали хітами серед членів індуїстської спільноти в Тринідаді та Тобаго. У 80-90-х роках він став дуже комерційним жанром завдяки злиття з іншими стилями, такими як каліпсо та блюз. Переважають теми пісень чатні кохання і піднесення життя, a тематичні подібно до ямайського реггі.

Фотографії: iStock - JackJelly / LEOcrafts