Концепція у визначенні ABC

Термін кондитерські вироби використовується для позначення виду гастрономія який базується на підготовка, випікання та прикраса страв та солодких шматків, таких як тістечка, тістечка, печиво, пудинги та багато іншого. Кондитерська також може бути відома як випічка, і в ній ми знаходимо нескінченні специфічні зони відповідно до виду приготування, наприклад, кондитерський магазин.

Що й казати, випічка подобається діяльність гастрономічний існує серед людей з незапам'ятних часів: багато сучасних десертів Сьогодні ми знаємо, що сучасні еволюції старовинних рецептів дуже поширені в різних регіонах світу. планети. Однак історія кондитерських виробів або кондитерських виробів ніколи не була б однаковою, якби не французи, які принаймні з часом вони вдосконалювали та модернізували всі види препаратів для більш вишуканого смаку та все більше і більше вимогливий. Без сумніву, французи вважаються королями кондитерських виробів завдяки делікатності та досконалості їх розробки.

Кондитерські вироби засновані на приготуванні солодких страв або десертів. У цьому сенсі ми можемо знайти страви або десерти на основі різних видів тіста (наприклад, пудинги, бісквітні торти, млинці або тісто для пирогів), а також десерти на основі вершків (наприклад, заварний крем) або фруктові (морозиво та інші препарати холод). У випічці використовують такі матеріали, як борошно (зазвичай виготовлене з пшениця), цукор, яйця та речовина жир як ви його підтримуєте, важливо. Потім, ароматизатори і ароматизатори специфічні для кожної ситуації, такі як есенції, фрукти, спеції, барвники та багато іншого.

Окрім самої підготовки, кондитерська дуже зацікавлена ​​в оздобленні та презентація посуду. Це не трапляється таким помітним чином з іншими гастрономічними напрямками, саме тому кондитерська завжди засліплює своїми кольорами, фактурами та складними формами. Іншими словами, випічка - це, мабуть, найбільш візуально гастрономічна область цікаво.