هل زيت الزيتون دهون كما يقولون؟

هناك العديد من أنواع الزيوت في السوق ويجب أن تعلم أن بعضها مناسب للاستخدام فقط كضمادات ، أي الخام.
من بين جميع الزيوت هناك نكهات من جميع الأنواع: البندق ، الجوز ، جنين القمح ، الصويا ، بذور اللفت ، الزيتون ، عباد الشمس...
يقول الكثيرون أن زيت الزيتون ليس محددًا جدًا للحفاظ على الخط ، لذلك فهو مقيد تمامًا أو كليًا عند اتباع نظام غذائي. من المهم معرفة ما إذا كان هذا صحيحًا.
يجعلك زيت الزيتون تسمين عمليا مثل أي نوع آخر من الزيت ، طالما تم تجاوز استهلاكه. بمعنى آخر ، لا يجب أن يكون تناول زيت الزيتون بالقياس الصحيح دهنيًا أكثر أو يحتوي على سعرات حرارية أكثر.
السعرات الحرارية المتناولة: مثل أي نوع من أنواع الزيوت ، فهي تقارب 900 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يتحول إلى 90 سعرة حرارية ، أي ما يعادل ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون غني جدًا بالدهون الأحادية غير المشبعة ، فماذا يعني ذلك؟ يعني حمض الأوليك. هذا يعني أن نفهم أن زيت الزيتون يساعد في تقليل الكوليسترول السيئ في الدم. نتحدث دائما عن الكميات الصحيحة وبدون المقلية. يساعد في تقليل الكوليسترول الضار ويزيد من نسبة الكولسترول الجيد المعروف لدى خبراء التغذية باسم "Hdl".

يُعتقد خطأً أن عباد الشمس هو الأنسب للوجبات الغذائية ، لكنه ليس كذلك كثيرًا ينصح خبراء التغذية عندما تحاول الحفاظ على الخط ، باستهلاك زيت آخر ، مثل زيت البارافين. لكن كنقطة مقابلة هي أن هذا الزيت ليس طبيعيًا... إنه يأتي من البترول ، لذلك هناك الكثير ممن يرفضون تناوله. هناك العديد من الزيوت في السوق وطالما أنها معتدلة ، فلا يجب أن تكون سيئة. لكنه سيتذوق... بالطبع في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لا يمكنك تفويت زيت زيتون جيد.