Mõiste definitsioonis ABC

Mõiste "tambo" on mõnes Aafrika riigis levinud termin Ameerika del Sur viitab nendele maapiirkondade ettevõtetele, kes on eriti pühendunud veisepiima hankimisele ja töötlemisele, et see hiljem inimtoiduks muuta. Piimatootmisettevõtted võivad olenevalt omanikest olla erineva suurusega, leides suure hulga loomade ja rajatistega pere- ja tööstuspiimafarmid.

Kuigi tambo meeldib asutaminemaaelu alates tootmine alates toormaterjal on tihedalt seotud loomakasvatusega üldiselt, on oluline märkida, et selles ruumis kasutatakse piima saamiseks ainult teatud tüüpi veiseid. Kui liha jaoks mõeldud loomad võivad olla liigiti väga erinevad, siis piimakarjad on nad leiavad peaaegu eranditult Hollandi-Argentina tõugu lehmi, mida iseloomustab valge laikudega nahk must.

Trummid koosnevad paljudest põhirajatistest, mis võivad varieeruda vastavalt kõnealuse meierei suurusele. Põhimõtteliselt võime välja tuua sellised ruumid nagu avamaad, kus lehmad karjatavad ja veedavad suurema osa päevast meierei ise või lehmade lüpsmise ruum, toote töötlemis- ja pakendamisruumid saadud. Sellele võib üldiselt lisada inimese eluruumi juhul, kui piimafarm on seal töötavate inimeste toimetulek.

Täna peab meierei järgima olulist seadusandlus seoses hügieen veiste veterinaartestid ja uuringud, töötlemisreeglid ja tooraine käitlemine jne. Kõik see on seotud toote vastavuse tagamisega usaldusväärne ja inimstandardite järgi aktsepteeritav tarbimine.