Talude tähtsus tööstuslikul ja muudel eesmärkidel

Serena Cuoghi
Bioloogiaprofessori tiitel

Loomade kodustamine inimeste poolt nende kasvatamiseks on tegevus, mida on täiustatud tuhandeid aastaid ja mille maailm on lahendada keerukusi ja rahuldatavaid tingimusi, et saavutada oma eesmärkide tõhus tootlik areng, millest peamine on muutuva arvu loomade kasvatuskoha rajamine järgmistel eesmärkidel: 1) olla toiduallikaks inimestele läbi liha, muna või piim; 2) tootmiseks vajalike toorainete, näiteks villa ja nahkade hankimine; 3) harrastustegevuseks, nagu võidusõidu- või ratsutamine hobuste ja kontaktloomade jaoks ning 4) aretuseks teistesse taludesse tarnimiseks.

Tavaliselt farmides kasvatatavate loomade hulgas on imetajad, nagu sead, lehmad ja pullid, hobused, küülikud, kitsed ja lambad. et levinumad linnud on kanad ja kanad, kalkunid, haned ja pardid, kuigi viimastel aastakümnetel on jaanalindude kasvatamine farmides olnud huvitava kasvuga variant, samamoodi on olnud kalakasvanduste ehk kalakasvatusele spetsialiseerunud kasvanduste areng. on kasvanud peadpööritava kiirusega koos teie käsutuses oleva väga kõrge tehnoloogilise rakendamisega, mis on tingitud selle suurest kasumlikkusest. tulemused.

Tuttavast industrialiseerimiseni

Inimkonna viimastel sajanditel toimunud eksponentsiaalne rahvastiku kasv on viinud vajaduseni rakendada massilisi mehhanisme nende ülalpidamiseks vajaliku toidu tootmine, muutes väiketaludest saadavatest saadustest ebapiisavaks, mis omakorda oli enamikul juhtudel hüljatud pärast suurte tehaste saabumist ja nende paljulubavaid palku tööstusrevolutsiooni ajal, mis on endiselt tõusnud pluss vajadus mudeli järele, et saada suures mahus kõik toiduained, mis tagavad meie piisavatele valkudele toitmine.

Nii ei puudunud neist, kes nägid seda uskumatut potentsiaali, mis farmidel oleks, kui nad oleksid ka tööstuslikult arendatud ja suudaksid saavutada tootmistaseme. vajalik turu rahuldamiseks ja loomulikult suure oodatava kasumi teenimiseks, kuid see on olnud tee, millel mitmeid küsimusi, nii eetilisi kui ka selliseid, mis keskenduvad loomade kannatustele ja neid põhjustavatele konkreetsetele tingimustele, motiveerides sellega uuesti kasutusele võtma väiksemas mahus mudeleid, mis tagavad loomade elukvaliteedi ja võimalikult vähe kannatusi. ohverdada.

Hooldus ja suhtlemine

Talu omamine pole lihtne ülesanne ega ka lihtsalt rühma loomi võtmine ja nende laudas pidamine. Nende eest hoolitsemine ja tõrje kõigi võimalike haiguste vastu, mida loomad võivad oma liigi järgi põdeda, ja eriti zoonootilisi haigusi – neid, mis on jagatud teiste loomade ja inimeste vahel – need on tegevused, mida tuleb teha äärmise täpsusega ja alati veterinaararstide nõuetekohase järelevalve all eksperdid, kes on spetsialiseerunud nii kasvatatavatele loomaliikidele kui ka farmide masskasvatusmudelitele, kuna neil on tehnilised teadmised oluline, et mõista, analüüsida ja dešifreerida mitmeid olukordi, mis võivad mõjutada loomi, kui nad on piiratud tingimustes, mis ei ole neile tüüpilised. loodus.

Kuid selles süsteemis ei ole kõik negatiivne, üks viimastel aastatel kõige suurema buumiga väiketalu projekt on nende võtmine elumudeliks. perekond, kus on väiksem arv loomi, kuid suurem liikide mitmekesisus, luues seeläbi püsiva ja palju tihedama kontakti pereliikmed ja loomad, mis muutuvad ka kodu lahutamatuks osaks, pakkudes paljudel juhtudel seda suhtlust teistele inimestele, aidates kaasa nende teadlikkust loomadest ja nende eest hoolitsemisest ning isegi terapeutiliste tugikeskuste loomist abiga, mida loomad on võimelised inimestele oma abiga pakkuma. Tingimusteta armastus.

Iseseisvuse mehhanism

Talude loomine pereelustiilina on kaasa toonud ka suurema orientatsiooni tervikliku dünaamika saavutamisele, et see oleks isemajandav, läbi ühenduse esivanemate tavade ja tipptasemel tehnoloogilise panuse vahel keskkonnaküsimustes, luues seda tüüpi taludes ruumi nii loomade kui ka seal elavate inimeste toitmiseks vajalike taimede kasvatamine koos ressursside rakendamisega, mis võimaldavad vee töötlemine ja taaskasutamine ning isegi kõigi elanike tekitatud jäätmete ja väljaheidete kasutamine kompostikastide tootmiseks, Saadud väetised teenivad põllukultuure ise ja on isegi neid, kes suunavad osa neist jäätmetest suurema bakteriaalse lagunemise protsessidesse, mille nad saavutavad. saavad isegi köögis kasutatava gaasi, ülejäänud energia aga võetakse otse päikesekiirtest katustele paigutatud päikesepaneelide abil talust

Viited

Cordova, A., Ruiz, C. et al. (2009). Loomade heaolu tähtsus Mehhiko loomakasvatusüksustes. REDVET. Mehhiko.

Garibai, S. v. (2003). Teadusuuringud mahepõllumajandusest ja selle tähtsusest. I Mesoameerika ja Kariibi mere kohtumine ning III Costa Rica mahepõllumajandustootjate, eksperimenteerijate ja teadlaste kohtumine. Costa Rica.

Heinzi, E. ja Crimella, C. (1990). Keskkonna tähtsus küülikufarmides. Cuniculture, 15(84), 0074-77. Barcelona autonoomne ülikool. Hispaania.