15 exemples de cristallisation

La cristallisation est le processus chimique de transformation d'un gaz, liquide ou une dissolution, dans un réseau de liens qui se traduit par un réseau cristallin. Par exemple: formation de givre, purification du silicium, fabrication d'aspirine.

Ce procédé peut être utilisé pour séparer les composants solides d'un mélange solide-liquide, c'est pourquoi il est utilisé de nombreuses fois dans le purification d'un solide. Le procédé consiste à transférer le composant de la phase liquide à la phase solide sous forme de cristaux précipités.

Ainsi, la cristallisation peut être utilisée pour composants séparés de certaines mixture homogène, par exemple, l'eau salée (NaCl). La séparation peut être effectuée par plusieurs types de cristallisation, y compris l'altération sélective de la Température ou la pression du mélange, ainsi que l'ajout d'autres substances.

La forme, la taille et la qualité des cristaux obtenus dépendront des conditions et du temps pendant lesquels leur formation est autorisée. Si les cristaux sont très petits, ils peuvent se couvrir d'impuretés, et s'ils sont très gros, les impuretés peuvent être piégées dans le réseau cristallin.

Les cristaux ce sont des formations solides qui présentent un schéma de diffraction bien défini. Ils sont de nature commune et sont classés selon leur constitution en :

Il peut vous servir :

Exemples de cristallisation

1. Formation de givre. Lors des journées particulièrement froides, la vapeur d'eau ambiante peut se cristalliser sur des surfaces froides telles que le verre ou certains métaux, tout comme la neige se forme. C'est ce qu'on appelle le gel, mais ce sont des cristaux d'eau de constitution très régulière et bien formée.
2. Eau glacée. Bien que la glace en tant que telle ne soit pas un cristal, lors des premières phases de congélation de l'eau, il est possible d'apprécier dans le conteneur la formation de dendrites et d'autres structures immergées qui sont très similaires en apparence à cristaux.
3. L'évaporation de l'eau salée. Cette procédure est très courante à la fois pour l'obtention de cristaux de sel et pour le dessalement de l'eau. En faisant bouillir le liquide, devient gazeux et les sels qui y sont dissous restent et rejoignent leurs molécules sous forme de cristaux salins au fond.
4. La fabrication de l'aspirine. L'acide acétylsalicylique, composé actif du remède populaire, est obtenu dans une réaction d'estérification qui cristallise en présence d'anhydride éthanoïque et acide sulfurique.
5. L'hivernage des huiles. Ce procédé est utile pour obtenir des huiles plus claires et moins densité. Il est fabriqué à partir du refroidissement rapide et soutenu de l'huile pour provoquer la cristallisation des stéarines, des glycérides saturés, des cires et d'autres substances indésirables. Une fois que ceux-ci ont formé des cristaux solides, il est filtré et centrifuger pétrole avant qu'ils ne puissent regagner leur liquidité et soient extraits de la mélanger.
6. La cristallisation du sucre. Saccharose et autres édulcorants (dont la présentation commerciale est en cristaux à dissoudre dans boissons) ont subi un processus de cristallisation à partir du sirop sucré à partir duquel obtenir. Le mélange est ensuite centrifugé pour séparer les cristaux du miel. Le sucre brun ou brun (pas blanc) n'est que du sucre dans sa première étape de cristallisation (non raffiné).
7. Cristaux covalents de carbone. Soumis à d'énormes pressions souterraines et à des processus lents de métamorphose, le carbone peut devenir n'importe lequel de ses trois allotropes: carbone, graphite ou diamant. Ce dernier cas est précisément un exemple de verre, dont atomes sont si étroitement unis qu'ils présentent une dureté et très faible point de fusion reconnu.
8. Sublimation vers l'arrière. Quelque solide qui, lorsqu'il est exposé à la chaleur, passe à l'état gazeux (sublimation) peuvent alors retrouver leur forme physique de cristaux lorsqu'ils sont exposés à une baisse de température, dans ce qu'on appelle la sublimation inverse. Dans le processus, les impuretés du solide auront été perdues et il y aura des cristaux purs à leur place. Ce procédé est utile pour purifier l'iode ou le soufre, par exemple.
9. Purification du silicium. Bien que le silicium ne se sublime pas, il est possible de le purifier en le fondant puis en le refroidissant sélectivement, pour le cliver les impuretés solubles des monocristaux de silicium de haute pureté qui sont ensuite utilisés dans l'industrie de Les semi-conducteurs.
10. Cristallisation de l'acide benzoïque. Ce processus de cristallisation se produit à partir d'une solution d'acide benzoïque dans l'acétone, avec la simple addition d'eau. L'interaction entre les deux solvants crée un nouveau mélange et l'acide benzoïque cristallise au fond du récipient.
11. Formations calcaires marines. Comme le mollusques, coraux et bivalves, qui par l'action de certains protéine ils peuvent non seulement précipiter, mais mouler la création de cristaux de calcite ou de quartz sur la roche dans laquelle se formera leur colonie.
12. La formation de cristaux moléculaires. Dans des substances telles que le dioxyde de soufre (SO₂), les forces de Van der Waals et les liaisons hydrogène conduisent à la formation de cristaux moléculaires, qui sont généralement cassants et fusibles en dessous de 100°C.
13. Cristaux d'argent pour films. L'obtention de cristaux d'argent est utile pour certains outils de la première industrie cinématographique ou photographique (non numérique), car ils sont sensibles à la lumière et permettent le réarrangement de la substance en fonction de l'impression lumineuse à travers le lentille. Ils sont obtenus de composants chimiques comme le bromure, le chlorure ou l'iodure d'argent.
14. Cristaux d'oxalate de calcium. Ces cristaux sont formés par le dépôt de vous sortez et du calcium dans les reins, où ils s'oxydent et forment de petits calculs sombres qu'il faut ensuite expulser douloureusement avec l'urine. C'est une maladie rénale courante connue sous le nom de calculs rénaux, ou aussi "pierre" ou "gravillonnage" dans les reins.
15. Cristallisation de l'acide urique. C'est le phénomène de la maladie connue sous le nom de goutte, dans laquelle des cristaux d'acide urique se forment dans les articulations, provoquant des douleurs et une diminution mouvement. Cela peut être la conséquence d'un apport excessif de purines ou d'une insuffisance rénale à des degrés divers.

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