Concept en définition ABC

La notion de souche nous l'entendons généralement fréquemment dans notre langue, en particulier dans deux domaines, dans le microbiologie et en viticulture, qui est la technique par laquelle la vigne est cultivée.

Utilisation en microbiologie.

En microbiologie donc, la souche sera la variante d'une espèce, normalement il peut s'agir d'un organisme qui est apparenté à ce variant mais qui correspond par exemple à un taxon inférieur, et auquel il se propage par clonage, c'est-à-dire générer un clone. Car bien sûr, il y a autour d'elle un intérêt et un besoin scientifique de la préserver et de la reproduire en conséquence des qualités et caractéristiques positives qu'elle présente.

Par exemple, de nombreux vaccins, comme le vaccin contre la grippe, l'un des plus connus et qu'il est le plus encouragé d'appliquer au moment de la grippe. l'hiver, lorsque le virus de la grippe prolifère, ils sont composés de diverses souches qui aident précisément à contrer les infections par ces micro-organismes qui les génèrent, en les appliquant par le biais de vaccins.

La pertinence de la souche en viticulture

En revanche et comme nous l'avions anticipé, en viticulture le concept de vigne est d'un usage récurrent puisqu'il désigne le tronc de la vigne. La vigne est une espèce végétale hyper connue dans le monde entier pour les fruits qu'elle génère: le raisin; utilisé non seulement pour le consommer directement comme fruit mais aussi comme matière première pour la production de vin après avoir été soumis au processus de fermentation.

Il existe plusieurs souches, la forme des feuilles et les fruits de la vigne sont ce qui donne à chaque souche ses caractéristiques particulier, et c'est pourquoi le concept a également été transféré à l'industrie du vin pour nommer les variétés de vins. Ainsi tel vin est le produit d'une telle souche, et tel autre d'une autre souche, par exemple.

Il est important de souligner que les vins sont également généralement élaborés en combinant diverses souches et dans ce Cette situation réside précisément dans leur valorisation et distinction et pour les distinguer on les appellera variétal.

Et en cours d'utilisation familier du Langue le concept est souvent utilisé dans les phrases suivantes: souche pure (quand une personne montre des traits typiques d'une classe) et de bon stock (Quand quelque chose ou quelqu'un a une bonne origine, c'est fiable).