Mik azok a vitaminok és mit csinálnak?

A vitaminok Ők vegyi anyagok amelyeket a test nem tud szintetizálni, és amelyek kis mennyiségben vannak jelen a étel alapvető fontosságú az emberek által végzett élet és mindennapi tevékenységek szempontjából. Például: A-vitamin, B3-vitamin, C-vitamin.

A vitaminokat az első évtizedben fedezték fel huszadik század az angol biokémikus, Frederick Hopkins, aki az étrend egyszerű kiegészítő tényezőinek tartotta őket: a a felfedezés az volt, hogy észrevettük, hogy egyes betegségek gyakran az emberek hiánya miatt következtek be anyagok.

Vitaminok osztályozása

Gyorsan a vitaminok felfedezésével jött az első osztályozásuk, a testben történő felszívódásuk módja szerint.

A vitaminok fontossága

Az egyes vitaminok funkciói, függetlenül attól, hogy mindkét típusúak, különlegesek és pótolhatatlanok. Éppen ezért, amikor a szintjeik eltérésealapértelmezés szerint vagy túlzott mértékben a szervezet nem tud jól működni, és akkor vannak változások.

A legtöbb vitamin feladata, hogy lényeges módon együttműködjön a

kémiai reakciók Mit koenzimek vagy kofaktorként. A átalakítás az energiában lévő élelmiszer mennyisége például ennek a típusú reakciónak köszönhető, amely nem léphet fel a vitaminok hatása nélkül.

Hiányzó vitaminok

Amikor az ember a szükséges mennyiségnél kevesebb vitamint fogyaszt, gyakran szenvedni kezd bomlási problémák, vérszegénység vagy depresszió, valamint az emésztőrendszer néhány lehetséges problémája. Ez tovább erősödik, ha a vitaminhiányban szenvedő terhes, mivel ennek komoly hátrányai lehetnek a gyermek fejlődésében.

Vitaminfelesleg

Ha vitaminokat tartalmaznak feleslegben, akkor a fent említett felosztás fontos, mivel:

Vitaminok listája

Jelenleg vannak 13 vitamint fedeztek fel, és nem kizárt, hogy a technológiai fejlődéssel újak is megjelenhetnek. Ezután mindegyikük nevét részletezzük, funkciójukkal és ajánlott követelményükkel együtt mint az idő átlagában, és az Egyesült Államok Orvostudományi Intézete szerint 19-50 éves emberek számára ajánlott Egyesült:

1. A-vitamin (900 mikrogramm férfiaknak, 700 mikrogramm nőknek). Úgy működik, mint antioxidáns és részt vesz a hormonok.
2. D-vitamin (5 mikrogramm). Segít megőrizni csontok, mert megkönnyíti a kalcium helyes felhasználását.
3. E-vitamin (15 milligramm). Ez egy antioxidáns, amely segít fenntartani a sejtmembránokat.
4. K-vitamin (Férfiaknál 120 milligramm, nőknél 90 milligramm). Véralvadásban és kalciumszalagokban használják.
5. B1-vitamin (Férfiaknál 1,2 milligramm, nőknél 1,1 milligramm). Hozzájárul a növekedéshez és szabályozza a szívműködéseket.
6. B2-vitamin (1,3 milligramm a férfiaknál, 1,1 milligramm a nőknél). Az anyagcseréhez szükséges zsírsavak Y aminosavak.
7. B3-vitamin (16 milligramm a férfiaknál, 14 milligramm a nőknél). Hozzájárul a test méregtelenítéséhez, beavatkozik az emésztőrendszer működésébe.
8. B5-vitamin (5 milligramm). Zsírsavak és koleszterin szintézisében használják.
9. B6-vitamin (1,3 milligramm). Az anyagcserében használják fehérje, antitesteket képez és hormonokat szintetizál.
10. B8-vitamin (30 mikrogramm). A szervezet az étel anyagcseréjében használja.
11. B9-vitamin (400 mikrogramm férfiaknak, 180 mikrogramm nőknek). Lehetővé teszi a sejtek szaporodását, így beavatkozva az idegi fejlődésbe.
12. B12-vitamin (2,4 mikrogramm). Részt vesz a DNS és az RNS szintézisében.
13. C vitamin (90 milligramm a férfiaknál, 75 milligramm a nőknél). Kollagént termel, a gyógyuláshoz szükséges fehérjét.

Kövesse: