Az obesogén környezet meghatározása

Marco Antonio Villanueva Bustamante
PhD pszichológiából

Az obesogén környezet az a társadalmilag és szerkezetileg felépített tér, amely befolyásolja a viselkedési minták, és amely kedvez a testzsír felhalmozódásának, túlsúly kialakulását okozva ill elhízottság.

Jelenleg a túlsúly és az elhízás a világ lakosságát érintő közegészségügyi problémává vált. Ebben az értelemben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint világszerte közel egymilliárd ember él valamelyikével ezek az állapotok, és évente körülbelül 2,7 millió ember hal meg valamilyen szövődmény következtében. elhízottság. Az elhízás elterjedtsége által kiváltható lehetséges szövődmények közé tartoznak az anyagcsere-elváltozások, amelyek olyan betegségekhez vezethet, mint a diabetes mellitus, dyslipidaemia, artériás magas vérnyomás, szív- és érrendszeri balesetek vagy máj zsíros; mechanikai zavarok, mint például hipoventiláció, alvási apnoe, kardiomiopátia és szívelégtelenség és végül pszichoszociális változások, mint például depresszió, szorongás, viselkedésbeli változások és megkülönböztetés.

Ezen információk alapján közegészségügyi prioritás, hogy stratégiákat dolgozzanak ki ennek kezelésére és elterjedtségének csökkentésére. A hagyományos orvosbiológiai modell volt a fő referenciakeret a fejlesztéshez Ez azonban kritikát kapott amiatt, hogy elégtelen, elfogult vagy akár megbélyegzés; mert az elhízást egészségtelen életmódtá redukálja, amelyben az egyén teljes felelősséggel tartozik. Ily módon olyan alternatív javaslatok születtek, amelyek az elhízás problémáját többtényezős szemszögből kívánják kezelni. Ezen alternatívák részeként az elhízás kialakulásában szerepet játszó különböző változók jelentek meg, mint például a súlybélyeg, az érzelmi táplálkozás és az obesogén környezet.

Jellemzők és kapcsolódó kifejezések

Swinburn úgy határozza meg, mint a társadalmi és strukturális környezetet, amely felépült és táplált, és amely befolyásolja a mintákat. a testzsír felhalmozódását és ennek következtében a túlsúly kialakulását és a elhízottság. Más szóval, az obesogén környezet az a tér, ahol az egyén tartózkodik, és amely a szocializációs normákkal és fizikai terekkel kombinálva, előnyben részesítik, hogy a viselkedés olyan irányzatra irányuljon, amely lehetővé teszi a súly és a testzsír növekedését, olyan elemeket, amelyek lehetővé teszik egy személy túlsúlyosnak, ill. elhízottság. Ebben az értelemben az obesogén környezettel kapcsolatos kutatások többsége a környezet strukturális vonatkozásaira utal, mint pl. fizikai tér, élelmiszer elérhetőség vagy étkezési szokások, ezek az elemek szorosan összefügghetnek a szinttel társadalmi-gazdasági; mert többször leírták, hogy az alacsony társadalmi-gazdasági szintű emberek általában kevésbé férnek hozzá azokhoz az erőforrásokhoz, amelyek lehetővé teszik számukra a jó életminőséget. Ebben az értelemben megjelent az élelmiszer-sivatag fogalma, amelyet egyszerű szavakkal úgy határoznak meg, mint azokat a területeket, ahol nehéz hozzáférni az élelmiszerhez. magas költségeik miatt egészségesek, miközben az egészségtelen élelmiszerekhez, például a magasan feldolgozott és alacsony értékű élelmiszerekhez való hozzáférés kifejezetten egyszerű. tápláló.

Ahogy az várható volt, az élelmiszer-sivatagok különösen nagy mennyiségben fordulnak elő az alacsony jövedelmű területeken. A fentieken túlmenően ezekre az alacsony jövedelmű térségekre jellemző a fizikai aktivitás fejlesztésének akadályozása is. Leírták, hogy ezeken a területeken hiányoznak a nyitott területek vagy terek, amelyek lehetővé teszik a sportolást vagy a fizikai tevékenységeket, például a sétát; azonban ezeken a területeken is hiányoznak azok a területek, ahol munkát lehetne végezni, így lakóiknak muszáj motoros közlekedéssel (pl. tömegközlekedéssel vagy személygépkocsival) tegyen kiterjedt utazásokat a munkába való eljutáshoz, előnyben részesítve a mozgásszegény életmód Éppen ellenkezőleg, a magas gazdasági erőforrásokkal rendelkező emberek könnyebben jutnak tápláló ételekhez, gyakorlatokhoz valamilyen fizikai aktivitást, és a munkahelyük közelében laknak, előnyben részesítve az aktív közlekedést (pl. kerékpározás, ill séta).

Végül kiemelik a szociokulturális szempontok, például az élelmiszerekhez kapcsolódó normák, hiedelmek és értékek szerepét is. Ebben az értelemben Rozin megerősíti, hogy a kultúra meghatározó tényező bizonyos élelmiszerek fogyasztásában (például egyes kultúrák a sós ételeket részesítik előnyben az édes ételekkel szemben, míg mások nagyobb mértékben fogyasztanak fűszeres vagy erősen fűszerezett ételeket, mint mások); rámutatnak arra is, hogy az étel egyes kulturális gyakorlatok központi eleme. Ily módon eszünkbe juthat néhány olyan mondás, mint például a "kenyérrel a bánat élvezetesebb", amelyek kedveznek gyakorlatok, mint például az érzelmi étkezés, amelyek az egészségtelen ételek fogyasztásával járnak együtt többlet. A latin kultúra számára azonban az étel központi elem; Gondoljunk arra, hogy minden találkozón legyen olyan étel, amely túlmutat a harapnivalókon vagy az italokon.

Következtetésként elmondható, hogy az obesogén környezet központi eleme a közpolitikák és a beavatkozási stratégiák az elhízás kezelésére, mivel ez az összefüggés nagymértékben felelős az elhízás előfordulásáért feltétel.