Az élelmiszeripar jelentősége

Nem kérdéses, hogy történelmileg mi volt az emberi lény legrelevánsabb és legerősebb gazdasági tevékenység. Az élelmiszertermelésről beszélünk. Míg az ember sok évszázadon át kézzel, vagyis abból szerezte meg táplálékát természet a szükséges élelmiszereket és azokat saját kezűleg összetettebb termékekké alakítva, amelyekben Az elmúlt évszázadokban az emberiség olyan gépeket fejlesztett ki, amelyek nagy sebességgel és sokkal nagyobb sebességgel állítanak elő élelmiszert skála. Ez az élelmiszeripar, és ennek jelentősége közvetlenül a túlélésünkhöz kapcsolódik.

A termelési kapacitás szinte a végtelenségig nőtt

Tól Ipari forradalom (a 18. század közepén Angliában lezajlott történelmi jelenség) az emberiség története soha többé nem lesz a régi. Abban az időben az ismert gyártási módot ott alakították át valami teljesen újszerűvé. Azokkal a gépekkel, amelyek lehetővé tették a szövet, szén, fémek és sok más termék nagyüzemi gyártását, az élelmiszeripar is fejlődésnek indult. Ennek az iparágnak a fő célja a nagy mennyiségben és rövidebb idő alatt történő élelmiszertermelés volt.

Az élelmiszergyárak olyan fellendülést éltek át, hogy számíthattak a rendkívül összetett gépekre, amelyek gyorsabban és precízebben végezték el sok ember munkáját. Ugyanakkor olyan gépeket fejlesztettek ki, amelyeknek közük volt a higiéniához és a biztonsághoz, hiszen lehet pasztörizálja a korábban rövidebb idő alatt megromló élelmiszereket és így a tartós élelmiszereket, mint pl ma már tudjuk. Végül a csomagoló és csomagoló gépek felgyorsították a termék zárási idejét, hogy aztán mindenhová elterjesszék.

Az egyetlen iparág előnyei és hátrányai, amelyek fogyasztása soha nem szűnik meg

Az élelmiszeripar a maga javára áll, hogy az általa előállított termékekre soha nem lesz szükség. Így jelentősége a világ társadalmaiban központi jelentőségű. Ennek a gazdasági területnek az előnyei is összefüggenek azzal, hogy sokkal nagyobb számú ember számára tesz lehetővé élelmiszer előállítását. népességEzért az, amit korábban kézzel csináltak, most bővelkedik, és több emberhez juthat el. Az olyan élelmiszerek, amelyek korábban bizonyos elitekhez tartoztak, ma már tömegesen fogyaszthatók.

Ennek az iparágnak a hátrányai azzal a ténnyel kapcsolatosak, hogy mivel az egyik legdinamikusabb, nagy mennyiségű erőforrást és ellenőrzést igényel, ami károsítja a környezet, hogy a gyártási folyamatok nem mindig higiénikusak és egészségesek, hogy az ilyen termelésből származó hulladék valóban károsíthatja a bolygót.

Fotolia kép: Mark Stay, Mzayyad