Koncepció az ABC definícióban

A tészta kifejezés az, amely a tészta típusára utal gasztronómia amely a készítmény, ételek és édes darabok, például sütemények, sütemények, sütik, pudingok és még sok más sütése és díszítése. A cukrászda péksüteménynek is nevezhető, és azon belül végtelen számú területet találunk az elkészített készítmény típusa szerint, például az édességboltot.

Mondanom sem kell, hogy a sütemények szeretik tevékenység a gasztronómia ősidők óta létezik a férfiak körében: a jelenlegi desszertek közül sok Tudjuk, hogy napjainkban az ősi receptek modern fejlesztései vannak, és nagyon elterjedtek a világ különböző régióiban. bolygó. A cukrászda vagy cukrászda története azonban soha nem lett volna ugyanaz, ha nem a franciák lennének, akik legalább az idők folyamán tökéletesítették és modernizálták a finomabb szájíz és minden más előkészületeket igényes. Kétségtelen, hogy a franciákat kidolgozásuk finomsága és tökéletessége miatt a cukrászsütemény királyainak tekintik.

A cukrászda édes ételek vagy desszertek elkészítésén alapul. Ebben az értelemben megtalálhatunk ételeket vagy desszerteket különböző tésztatípusok (például pudingok, piskóták, palacsinták vagy sütemény tészta), valamint tejszín alapú desszertek (például puding) vagy gyümölcsalapú (fagylalt és más készítmények) hideg). A sütésnél olyan anyagok használata, mint a liszt (általában

búza), a cukor, tojás és anyag zsír hogy fenntartod, elengedhetetlen. Ezután ízesítők és aromák minden helyzetre specifikus, például eszenciák, gyümölcsök, fűszerek, színezékek és még sok más.

Magán az elkészítésen kívül a cukrászda nagyon érdekli a díszítést és bemutatás az ételek közül. Ez más gasztronómiai területekkel nem fordul elő ilyen hírhedt módon, ezért a cukrászda mindig elkápráztatja színeivel, textúráival és összetett alakjaival. Más szavakkal, a péksütemény a vizuálisan leginkább gasztronómiai terület érdekes.

A sütés témái